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2005年07月06日

日本酒の蔵元と・・・

今日は、広島のある日本酒の蔵元サンがご来店頂けたぁ♪
営業中は、バタバタして なかなかお話できなかったのですが、営業後のサミットは、おもろかったぁ~♪
まだまだ、日本酒のお蔵元も やるべきコトも沢山あるような、我々呑み手も真摯に受け止めれるように 頑張らないとイケナイ!!
少し前には、焼酎のお蔵元も同じ気持ちだった・・・・って、言うか・・今でも、焼酎蔵のお方は、同じ気持ちで奢るコトなく、前へ前へ・・・♪
日本酒と、焼酎は・・和酒として、限りない未知へと向かわれるハズ。
そんな、お酒を楽しませて頂けるコト事態、うれしいデス。

・・・・無櫓火の日本酒。   どうでしょうか??  コストパフォーマンスには、絶対的な、自信あるんですがぁ♪
銘柄は、おまかせなのですが、すべての日本酒は フレッシュローテーションしてますので絶対鮮度と、その日本酒の持つ味わいを楽しめられると思ってマス。
何十種類もラインナップしてて、いくら冷蔵庫を低い温度設定してるからといっても銘柄指定の場合はムリがあるような・・
日本酒は、大変デリケートなお酒なので、『 旨いっ!! 』って言える鮮度状態で飲んで頂きたいと願ってマス♪

投稿者 kazu : 2005年07月06日 03:13

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