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2006年05月11日

ビールジョッキ専用クーラー・・魂デス。いや、意地かなぁ・・

無櫓火の生ビール
アサヒビール社の キレの【 スーパードライ 】と、コクの【 熟撰 】の2種類です
とりあえず生ビールなんですが、されど生ビールとして凄くとココロ入れてマス
この暖かくなってきた今・・・無櫓火の生ジョッキが、変わってるのをお気づきになられたお客サマがおられますか?? 
R0010993.JPG
実は、生ビールジョッキ専用クーラーを設置してるんですよ!!
今までは、通常の冷蔵庫で冷やしてたんですが、ジョッキの冷え具合に限界があり・・
かといって、冷凍庫では 冷えすぎてしまい・・生ビールの旨さを損ねてしまって・・・
 よくあるでしょ・・ビールがジョッキの中で凍って浮いてるコト・・・ダメですよ。
R0010996.JPG
今回設置した 生ビール専用クーラー・・・凄いですよ
ジョッキが凍る寸前の温度帯をキープでき、ジョッキがより生ビールを冷えひえと美味しくいただけるように開発された ホシザキ社製の優れモノです。

コクの【 熟撰 】生ビールは、リーデル社のビール専用グラスで頂いてます・・
そして、暑い夏には キレの【 スーパードライ 】を、ジョッキでゴンっと♪

生ビールというコトだけでも、ミクロマクロのシゴトがあります・・・
とりあえず生ビール!! されど、生ビール・・・ココロが入ってマス♪
生ビールのマズイお店に 旨い焼酎や日本酒が呑めるトコは皆無だとワタシは思います・・・
だから、無櫓火では 生ビールを注ぐのもフツーの倍は手間も時間も掛かります・・
そして、グラスを洗うのもフツーの倍以上掛かります・・・
それでも、とりあえず生ビールであり フツーにスルッと呑んで頂ければokなんですからぁ~そして、それが、旨い焼酎や日本酒に・・・そして、旨い肴を楽しめる時に繋がればぁー、なんて願ってるんです。
もっと、もっと みんなで旨い生ビール呑みましょ!!

投稿者 kazu : 2006年05月11日 23:51

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