①について
もっともです。なんでこんなこと言うのかなぁ。
いろいろなお酒を飲めた方が楽しいと思うけど・・。
②について
えっ？当たり前のことでしょう？そんな基本的な事も出来ない人は、チェーン店の居酒屋にでも行けば良いのですよ。いままで通り時間に厳しくしてください。

①も②もお店のためや自分のためにしてることではなく、お客様のことを考えてしていることなんだから。
無櫓火は無櫓火です。

いろんな銘柄を試すと、自分では気がつかなかった好みを改めて知ることができます。
時間に合わせたサービスを受けると、本当のおいしさがわかります。

こんにちは。
しっかりと本来の無櫓火のお客様が守ってくれるじゃないですか。下手な考え休むにいたり・・。

それが無櫓火ならその通り押し通して見ればいいですよ。（自分の店では愚痴だらけなんですけど）

スタイル、キャラクターになるまで時間がかかるとは思いますが、押し通してしまえばそれが無櫓火になります。
がんばりましょうね。

色んな味わいの銘柄を楽しんで欲しい・・・
　昔、まだ焼酎があまり目を向けて貰えなかった頃・・お客サマにお願いしてサービス(タダ!)して、
　『 こんな味わいもあるんですよっ!! 』って、飲んでもらってた・・
それが、人気になったから　人気銘柄だけ売ってればイイんだったら無櫓火としては、商売はカンタンなんです・・
どんな人気銘柄でも無櫓火で売る分くらいは、商品確保できますし・・・酒販店サンからも完全納品してもらえます。
だけど、それだけじゃったら　その前にあるまだ見知らぬ味わい楽しさに触れるコトが出来なくなってしまいます・・
コレも旨いけど、アレも旨いし、ソレも旨いし、アッチも旨い銘柄ばっかしなんですよ・・無櫓火の銘柄っ!!
絶対自信がありますからぁ、一つの銘柄だけで無くて　色々と楽しんで貰いたいんです。

時間に厳しいのは、お互いのルールですからぁ・・
ただし、融通が利かないわけじゃ無いんです
遅れられる時には、電話一本でコト済みますからぁ!!
好きなカノジョとのデート・・遅れますかぁ
シゴトだから、しょうがないじゃないかぁ??・・・シゴトでも、プライベートでも時間はお約束ゴトですからぁ・・遅れる場合には、連絡します。

アレコレ言われてまで、酒呑みに行きたくないっ!!
そんな気持ちになられるでしょうけど・・ワタシ達は、キャッチボールの成立できるお客サマとよりよい楽しい時間を共有したいと願ってるんです
やさしい声をいただける、Tamサン　こばんざめサン　おやかた殿・・まだまだ、前へ前へ向かう為にも自分自身にも厳しくアレコレと問題意識持ってガンバっていきたいと願ってます・・やりますよっ!!

無櫓火のＨＰで同じような内容を何度見たでしょうか・・・
でも、わかっている人はわかっていますヨ！
なぜなら無櫓火にはそういう仲間が集っていますカラ♪

無櫓火を訪れ、ＨＰを見れば
わかってない人もきっと理解するでしょう・・・
そう願いたいですね。

のんべいさんの情熱と想い、そしてスタッフの皆んなの情熱と想い！
のんべいさんはのんべいさんらしくがイチバンです！
想いを共有できる仲間が集うのんどころ無櫓火がやっぱり一番ですネ♪