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2006年07月26日
太刀魚と海老進精の重ね揚げ
太刀魚と海老進精の重ね揚げです
コースの一品です どうですかぁ!!
太刀魚を三枚に開いて、海老進精とミルフィーユ状にしてます
結構、手間かかりますがイイですよ・・・
海老進精と太刀魚を重ね重ね・・・太刀魚の淡白な味わいに海老の甘みを重ねて・・
太刀魚の魚らしさを残して肴として楽しめるように!!
焼きもイイんですが、今回は揚げてみましたぁ!!
サクッっ・・モチッっと、熱熱で、冷たい飲み物と合わせて・・楽しいですよ
コースの2品目あたりでご提供させて頂いてるんですが・・一品目が、こないだの【夏野菜のテリーヌ】で、2品目がコレ、【太刀魚と海老進精の重ね揚げ】なんですが・・・
無櫓火のおまかせコース・・・どう？？ですかぁ。
おやかた殿・・・どうでしょか？？ ソースは、今はキューリのソースなんですが、以前のモノよりパンチか けてるんですがぁ!!
そして、次は・・芋焼酎【佐藤】に、梅・レモンを入れてる料飲店と、我ら無櫓火は 同じなのか？？
厳しく、ジャッジしてもらいます。
言い訳無用ですよ・・
投稿者 kazu : 2006年07月26日 00:18
コメント
さっ佐藤にレモン、梅。
軽犯罪かと思いました。
びっくりしたー。
なんちゃって芋焼酎じゃないんだから、取り締まる必要があるでしょう。佐藤だよ。佐藤。伊藤でも加藤でもないんだから。キューリを入れるって事はまさかないでしょうねぇ。
何でそんな飲み方しても、佐藤を飲むのか理解に苦しみます。
佐藤の意味ないも。ふぅ。
投稿者 良子 : 2006年07月26日 08:27
・・・軽犯罪だよねぇ～♪
後藤でも、江藤でも無いんだよねぇ・・・佐藤だからぁ
モノゴトの意味・・佐藤が佐藤である意味!!
カンタンなんだけどなぁ・・・
ワタシは、世間に憎まれても 言いたいぃぃぃ
・・・であるというブランドをナニすんねん♪
投稿者 のんべい : 2006年07月27日 00:57