« 季節の日本酒・・・秋のひやおろし その① | メイン | 季節の日本酒・・・秋のひやおろし その② »
2006年09月13日
県内産 骨付き豚ロースの炭火焼き
広島 県内産 骨付き豚ロースの炭火焼きです
お取引させて頂いてる県内随一の精肉屋サンに ムリ（得意。）言って骨付きの新鮮なまま仕入れさせてもらってるんです!!
↑↑・・・画像は、試作品ですが・・
しかも、ブランド豚で無くて あえて 県内産の豚というコトなんですが、新鮮で臭みも無くてイイんですよ
ブランド豚は、そのブランド豚の特性があるし・・フツーの名も無い豚でも良いトコはたっぷりとあるっ!!
骨が付いてるのと、付いて無いの違いっ??
・・・食べて、みて下さい!! コレ、案外違うんですよ
骨持って、喰らう!! ＝ マンモスの肉。あの・・・石のお金で買うヤツ・・・楽しいでょ♪
そして、コレ!!
神辺 天寶一 純米大吟醸 ひやおろし です
村上サンの天寶一たるゆえんが伝わるなぁ～しかも、大吟醸ですよ・・
秋のひやおろし・・楽しいデス。
投稿者 kazu : 2006年09月13日 00:03