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2006年10月31日
無櫓火のワイン・・・晩秋編
無櫓火のワイン・・・晩秋編
にっぽんが世界レベルでほこれるワイン・・・山梨 勝沼醸造サン
晩秋の今時期は、コレです
【 ブラン樽熟成 2004 】 です!!
甲州ぶどう種を原料にシュールリー製法で ドライな飲み口に仕上がってます
フレンチオーク樽で熟成され やわらかな樽香が 奥行きのある味わいです
無櫓火で 今まで勝沼醸造さんのグラスワインでご提供できるラインナップの中では、一番ドライだとワタシは思います
樽香がイイ感じて゜ 無櫓火の料理との相性はバッチリです!!
にっぽんの世界レベルのワイン!! 勝沼醸造 楽しいです
－－－－ここ最近のワタシは、新店の準備で、アチコチと飛んでます・・・
ただし、無櫓火のシゴトは 一切手抜き無しです。
逆に、 『無櫓火のシゴトを手抜きしてるなぁ～』 なんて絶対に言われたく無いのでみんなで、必死でやってます
11月から、今までの思考したものを具体的にカタチに表していこうと思ってます
開店日は、まだ未定なんだけど ひとつづつ構築していってます。
投稿者 kazu : 2006年10月31日 02:22