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2006年11月29日
試食会は、続くのだぁ・・
無櫓火の営業終了後・・・
ゴソゴソと折角片付けた厨房内で作業が始まる。
今日は、地鶏の試食です
６種類の地鶏を塩だけで焼いてたべます・・それぞれの個性のある味わいに
『・・・ホォ～ ふ～ん!! ・・・へぇ～ 』 凄いっ!!
少しでも 深く入り込んで おバカなワタシの頭の中にインプットして 新店のメニューにそして、無櫓火の素材として 今回も地鶏を分けて頂いた生産者さんの熱い想いを お客サマと楽しんでみたいです!!
・・・・だけど、だけど 時間がなんせ無いっ!!
無櫓火のシゴト・・・新店の段取りっ・・
あぁ、もう少し ワタシの頭脳が ピッピッと早い動きしてくれないかなぁ～まぁ、おバカなのは、今さらかぁ♪
投稿者 kazu : 2006年11月29日 10:34
コメント
大将こんにちわ。ＴＷの松山です。平山がお世話になってます。
今大将の新店舗の「○稿」を作っています。
ちょっとブログを拝見して「へぇ～(*'▽'*)」っと興味を持ちました。さすが大将ですね。あんなに忙しいお店なのにもかかわらず、営業終了後にこの様な作業されているとは…。新店舗楽しみです♪
投稿者 松山 : 2006年11月29日 14:49
TOKIOの歌う「宙船」みゆき節だけど、この歌是非無櫓火のテーマ曲に。
投稿者 良子 : 2006年11月29日 16:39
松山サン・・・いつも、手間かけてスンマセン!!
貴女がぁ、我らの行く末を握ってます。ホンマ・ほんとにぃ。
どーか、どーか!! 宜しくお願い・・・イヤ、御願い申し上げたつりあげマス。
・・・宜しくねぇ♪
投稿者 のんべい : 2006年12月01日 01:15
良子ちゃん・・・
TOKIOの歌う「宙船」・・・知らないっ!!
テレビもラジオも、見て無いし 頭に入らないっ。
今、ワタシの頭の中は、新店と無櫓火でイッパイです
そして、その合間の少しだけ、たかたろう。
投稿者 のんべい : 2006年12月01日 01:18