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2007年04月20日
焼酎で漬けた、角玉梅酒の梅の蜜煮
焼酎で漬けた、角玉梅酒の梅の蜜煮です!!
鹿児島 芋焼酎【 晴耕雨読 】 佐多宗二商店さんの現在の梅酒ブームの立役者-梅酒・・【角玉】
その【角玉】を漬けた梅をいっつも、た~ぷりと頂くんですが、今回は蜜煮にしましたぁ!!
おまかせコースの酒肴の一品でお出ししてます
おとなのデザートでもあり、お酒とも合います♪
小いわし（カタクチイワシ）の燻製を造ってます
画像は、風干ししてるとこです・・ビミョーな干し加減で燻製にします
干した小いわしを、コレまたビミョーな熱加減で燻製にしましたぁ!!
頭から、ガブりと食べれて ハラワタは、しっとりと苦味を楽しめてお酒のアテとして、ビールでも焼酎も日本酒も・・ワインでもバッチリ合いますよ
ハラワタの苦味とビールやワインが合うの??
・・・バッチリです!! だから、燻製は楽しいんです♪
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ココです。http://www.manpuku-goraku.com/
- 焼きながら・・語りながら・・・。旨いぜぇ♪ -
投稿者 kazu : 2007年04月20日 02:19
コメント
背中は快方に向かっているでしょうか・・・
年齢を重ねると体の治りにも時間がかかるような・・・
体が資本、お大事にして下さい。
とは言え
「梅の蜜煮」に「小いわしの燻製」
これまたお酒がすすみそうですね！
楽しみです。
投稿者 あひる : 2007年04月21日 13:57
背中に注射・・想像してみてぇ!!
痛み止めで誤魔化す??
良いわけないし・・・
抜本的治療を考えてみようかなって、真剣思います
投稿者 のんべい : 2007年04月22日 03:13
お酒やおいしいものやお客様の笑顔ではごまかされない痛み・・つらいですね。梅酒の梅は子供の頃のおやつでした。ひとてまかけて、大人のデザートに。
投稿者 こばんざめ : 2007年04月22日 11:23