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2007年04月24日

近江の蒸し地鶏と水菜のサラダ仕立て

近江の蒸し地鶏と水菜のサラダ仕立て
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和風の胡麻だれドレッシングでしっかりと混ぜて食べます
コレも単なるサラダじゃオモシロく無いので、
酒の肴になるサラダとして作りましたぁ
近江の地鶏の胸肉を千切るように切りタレを絡めて水菜と一緒に・・
これから爽やかな気候にかわっていくなかで、ちょうどイイ感じな肴と思います
・・・爽やか!! う~ん イイ響きですよねぇ
ワタシなんか、だいたいにして 『・・濃いぃぃ!! 』だからなぁ~
昔、むかしは、爽やかぁ~って言われた時も一瞬あったんだけど・・まぁ、-15㎏の遠い過去だな。

-まんぷく- 伍 楽 ゴールデンウィークの
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投稿者 kazu : 2007年04月24日 00:35

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