« さぁ、がんばりましょ!! | メイン | 友達がいるって・・・幸せだよね♪ »
2007年05月08日
南の島の蔵巡り・・・沖縄編 その①
南の島の蔵巡り・・・沖縄編 その①
沖縄の泡盛 【春雨】 宮里酒造さん
今回は、一昨年以来の二度目の蔵訪問です
珍しい横型の蒸留器です
縦型が多いんですが、ワタシが伺った蔵の中では２蔵だけです
この蒸留器も他の機材も宮里さんの手によってアチコチと手直しされてて・・
「魂が入った、道具」・・・ココロが通ってるんだから、イイ仕事してくれるんです
・・・お店も同じですよねぇ!!
手張りでラベルを貼られてます
ラベル貼り機も横にあるんですが・・・イヤらしいデス!! これは、宮里さんの几帳面な性格が表れてて嬉しくなりましたぁ
『もし、ラベルが斜めになってたら、君のせいだからなぁ~!!』って、一生懸命張られてる蔵子さんにプレッシャー与えときましたぁ♪
試行錯誤の上、手間隙かけた手造りの泡盛を手間隙かけてラベルを貼り・・私たちの所へ遠い沖縄の地から届くホンマもんの泡盛・・【春雨】
沖縄には、48蔵の泡盛の蔵がありますが・・- のんどころ-無櫓火も、-まんぷく-伍 楽も、この【春雨】一本、以上以下なしデス!!
夜のお勉強会 会場の【山本彩香】 素晴らしい!!
素晴らしい!! 店主の山本彩香さんと宮里さん
彩香さんは、眼が生きてます・・イヤ、シャープです
私たちの席に同席して頂けて、アレコレとお話して頂いたんですが、私は自分自身が恥ずかしくなる位、バイタリティーを感じてしまいましたぁ。
・・・お料理は?? 姫曰く、
『今まで食べた中で一番感動したぁ!!』
なんにも、言えません・・ただ、素晴らしい。
ワタシも、少しでもこんなシゴトが・・デキたいと遠い目標がまた、一つ増えましたぁ・・・
もし、沖縄に行かれるお方が居られましたら、是非 飛行機のチケット取る前に
【山本彩香】さんを予約取ってから日時を合わされたほうがイイですよ・・ホンマ素晴らしい!!
-まんぷく- 伍 楽のブログ!!
ココです。http://www.manpuku-goraku.com/
- 焼きながら・・語りながら・・・。旨いぜぇ♪ -
投稿者 kazu : 2007年05月08日 01:34
コメント
無櫓火入ってすぐになにげなくあった春雨ボトル、
栓は開いたのでしょうか？
姫が感動した「山本彩香」さん共々気になります！
投稿者 一斬 : 2007年05月08日 22:41
アレは、空けてません!!
・・・って、言うか 空けれません。
だって、アレですよ・・アレ♪
沖縄サミットのメンバーが呑んだぁ・・楽しんだアレですよん。
空ける時は、ワタシが東証一部上場か、たー様がヤンキースにドラフト一位か・・とー姫と婚約かぁ!!って、時以外ムリ。
投稿者 のんべい : 2007年05月08日 23:41
姫が感動したぁ、山本彩香さん
・・・素晴らしい。
もう、沖縄文化ですよ・・ホンマ、素晴らしい!!
投稿者 のんべい : 2007年05月08日 23:42