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2007年05月16日
エクレアのシュー作り・・
エクレアのシュー作りです
おまかせコースの 【じゃがいもと博多明太子のエクレア】のシューの仕込みです
まるで、ケーキ屋さんな気分でルン♪ルンと仕込んでます
コースの一品目でお出ししてるんですが、殆どのお客サマがぁ、
『・・・えっ?? 』ってお顔してマス♪
ちょっと、遊びこころのあるシゴトなんですが、
美味しい＝楽しい ですもんねぇ。
あともう一つ、楽しいを感じる為には、ワタシの愛想だけかぁな～!!
-まんぷく- 伍 楽のブログ!!
ココです。http://www.manpuku-goraku.com/
- 仕込みが命!! ひとてまシゴトしてます-
投稿者 kazu : 2007年05月16日 13:34
コメント
自然を、おいしく、楽しく。
ですね♪
投稿者 常パパ : 2007年05月17日 18:39
シューの中身がじゃがいもで、チョコのコーティング代わりに明太子ですか？以前のメニューのバージョンアップかな？
投稿者 こばんざめ : 2007年05月18日 10:09
中身に、ジャガイモと明太子を合わせたペーストを入れて、
上に、醤油とダシで餡にしたソースをかけてます
自然を美味しく、楽しく!!
そのまんまですよね。
楽しくて、マズいモノは無いですもんねぇ。
投稿者 のんべい : 2007年05月20日 21:45