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2007年09月27日
美味いいも焼酎・・でも、造りは大変なんです
美味いいも焼酎・・でも、造りは大変なんです
土の中から掘り起こす黄金千貫という芋
その土いっぱい着いてる芋を水洗い・・毎日、何トンもの芋を水洗い・・
芋洗いででる土水・・泥水・・・・・
こんな泥水が全ての美味さのモトなんです。
そう!! 芋焼酎は、土から生まれた農作物なんです
-画像は、佐藤酒造さんの芋洗いと芋切りから・・-
そして、その泥水も自然に帰す・・・そのキモチ優しくて、-ホッ♪-っとする焼酎の味わいです
そんな旨い焼酎と、ココ ↓↓ 秋のキノコ感じるなら!!
-まんぷく- 伍 楽のブログ!!
ココです。http://www.manpuku-goraku.com/
秋のキノコ-笑いキノコ含む。-た~ぷりです♪
投稿者 kazu : 2007年09月27日 10:26
コメント
蔵に行くと、『あ～、だから旨いのねぇ』って
蔵元さんたちの熱い思いに感動したものです。
いろいろな味わいがあるけど、どこの蔵元さんも
『旨い焼酎』のために、手をぬくことなく
現状維持で終わることなく、前へ前へって．．．
その姿勢をみて、たくさんの事を学んだなぁ。
佐藤酒造の山口さんが芋きりのへこんだまな板の前で
教えてくれたこと
『自分の大切な愛する人に食べさせる事ができますか？』
こんな気持ちで皆があんなにたくさんの芋を切って
くれてるのですから．．．旨いに決まってます。
あさみも、日々の生活で当たり前にならないように
頑張ります。
今度は、一緒に旨い焼酎飲みましょう！！
投稿者 あさみ : 2007年09月27日 17:04
・・・時々、営業終了後に ０円生ビール＆焼酎そして、肴を食べるオンナがいる。
それが、あたりまえにならないように自己防衛しよ!!
投稿者 のんべい : 2007年09月28日 16:18
よぉ～く、よぉ～く感謝の気持ちを
肝に銘じておきます！！！
投稿者 あさみ : 2007年09月28日 22:57