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2008年01月23日
いまさら・・カルパッチョ??
いまさら・・カルパッチョ??
ただし、和のテイストですよん。
マグロのヅケ・・鰆の炙り・・ホタテのタタキ・・・そんなお魚をカルパッチョにしてみましたぁ・・
それも、和のテイスト感じて焼酎や日本酒に合う味わいを求めて・・
おまかせコースでの、想いつき的にお造りさせて頂いたんですが、お客サマには楽しんでもらえたようです。
調子こいて、ちょっとろ・・いまさらながら、カルパッチョに萌え・・イヤ、燃えてみます!!
そして今日は、こんなテーマで・・
お世話になってる会社の社長さまのブログから・・
リンゲルマンという方が、実験した興味深い話がある。
綱引きの話だ。
運動会のあの綱引きだが、ひとりで綱を引く場合と大勢で引き場合で、
力のだし方がどう違っているかの実験だ。
結果は、人数が増えるほどひとりひとりが出す力が減っていく。
一人のときにだす力を「１００」とすると、８人で綱を引く場合、
一人が出す力は「５０」以下になってしまうというのである。
共同作業する人数が増えると、「一人」の出す力が減っていく
こうした現象を心理学用語で「社会的手抜き」と言うそうだ。 うーん考えさせられる実験結果だ。
これが人間の本質に根ざした実験結果であることは論を待たない。
ゆえにどのような組織もこの現実から逃れられないように思われる。
ただ、手抜きをする人数を少なくしたり、抜く力の量を減らすことは、可能なのでないかと思う。
イギリスの歴史家トインビー博士曰く、
「勝敗の定まっていない闘争においては、これに加わるひとりひとりが重要である。」自分がすることあるいはしないことの結果はあまりにも小さいので目立った違いは生じないであろうと言う弁解のもとに、
全力を尽くしておのが役割を演じることを免れる権利は、なんびとにもないのでる。
丁寧によむと本当に含蓄のある重い言葉だ。
自分の都合で、仲間を裏切る権利はなんびとにもないのだという結論だ。
こんなコトを日々学ばれてる社長さまと、
『今晩、ナニ呑むかなぁ~♪』ってな、ボク。 ・・・、そりぁ、ね♪
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ワタシらは、だれひとり、チカラを抜くヒトはいない・・
なぜならば・・みんな、正直モン♪ だよねぇ。
投稿者 kazu : 2008年01月23日 01:56
コメント
カルパッチョとってもおいしかったです。
常に変化していくメニューに毎回感動します。
気合度数１２０％で仕事はやらないといけませんよね。
お天道様は必ず見ている♪
投稿者 ごっちん : 2008年01月23日 07:20
カルパッチョ・・『和』を意識してもっと楽しめるように遊んでみますよん♪
お天道様は、見てくれるかなぁ～ホンマに．．．。
投稿者 のんべい : 2008年01月23日 14:06