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2008年08月26日
秋刀魚ずくし。
秋刀魚ずくし。
もう、秋に向けて 一直線なのだぁー!! 残暑のハズなのに・・流行先取り気分かなぁ．．。
【 スダチ香る 秋刀魚の燻製 】
燻製の香りに、スダチの香り・・そして、サンマの脂がぁ お酒を誘います
焼酎もイイし・・日本酒も・・日本のワインもイケるし・・シングルモルトも・・・全部イキますかぁ♪
【 肝ワタソースで食べる秋刀魚の骨無し塩焼き 】
ちょっと その気になってる肝ソース・・
コースの料理なんですがぁ、単品のメニューにＵＰしましたぁ!!
本来ならば、今時期は 秋刀魚は、まだ脂が乗って無いハズなんだけど・・もう!!ノリノリですよ!!
気候が少し、早い動きなのかな・・夏の海には、盆前からクラゲいるし・・
人間が作った節分の意味あいが少しづれてるのか・・それとも、気候がづれてるのか？？
やはり温暖化のせいなのか．．．。
ちょっとズレてるワタシは、流れにそうのが精一杯かなぁ
幹事サマ・・無櫓火でデキない予算組み・・伍 楽ならコレもんです♪
まんぷく-伍 楽 ↓↓魂入ってマス。
ココ、→ 魂心の・・-まんぷく- 伍 楽 日々更新のブログです♪
味わって・・楽しんで、呑める焼酎に お酒 日本のワインがそろってマス。
そんな、呑みモノ含めた２時間半の大人呑みパック．．．大好評なんですよ♪
投稿者 kazu : 2008年08月26日 01:57
コメント
秋刀魚の燻製も、塩タタキもとっても旨かったです！
先日は冷酎に、泡盛に、芋ロックetC、いつもに増して杯が進みました♪
息子からお代わりのSTOPがかかってしまいましたから…。
投稿者 ICHI : 2008年08月26日 12:59
肝ワタソース秋刀魚絶品でしたぁ～
皿までなめてしまいましたぁ～
秋刀魚にも一仕事、ソースにも一仕事
１＋１＝３の料理でした。
ごちそうさまでした。
投稿者 特訓開始の愛人 : 2008年08月26日 17:08
ICHIさん
いつも、コメントありがとうございます
息子サンも、東京に行かれてから なんだかオトナになってますねぇ!!
オトナに成長してる息子と一緒に一杯．．
イイなぁ～♪
投稿者 のんべい : 2008年08月27日 09:47
特訓開始の愛人サン
お褒めのお言葉ありがとうございます
ただ、・・オレの愛人だと思ってたのに．．．特訓開始サンの愛人だったんですねぇ～♪ とか。
1+1=3・・それに、+1の、ワタシの笑顔があったらなぁ～♪
投稿者 のんべい : 2008年08月27日 09:54