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2008年10月20日
ヒット商品は、ひょんなトコからぁ・・
【 骨付き鶏の一本焼き 】
いつもの、地鶏の炭火焼きからのアレンジなんですがぁ・・人気です!!
高松の有名な 【一鶴】という鶏料理のお店があって・・ワタシも好きでよく食べるんですがぁ、
同じような味わいをシゴトが終わって一杯呑むのに、作ってみたら・・
これが、なんと仲間内でウケがイイので、少し無櫓火ならではとしての味わいにアレンジしてコースにお出ししてます
ヒット商品は、こんな ひょんなトコから生まれるのかもしれません・・
ひとつのキーワードを、手繰っていって 紐解いて・・オリジナリティーをもって、自分とこらしさのあるメニューを楽しんでもらう
日曜日の、深夜の今・・一杯呑んで寝てたんだけど、更新サボッてるのが気になって起きてしまったぁ．．．。
ワタシは、やっぱり気がコマいんだろうてぇ・・ちょっとサボると、臆病になってしまう
ある会社経営者のお方が以前言われてた言葉を思いだした
『気が大きい経営者は、永く続かない・・みんな、コワいから、こまごまするんよっ!!』
う～ん!!
ワタシの場合は、気が小さいのにプラスして・・人間がコマいんじゃろうてぇ♪
そして、
ココ、→ 魂心の・・-まんぷく- 伍 楽 日々更新のブログです♪
〆で食べる 熱々 釜炊き 松茸と森のキノコのごはん・・美味しい!!
新米で・・釜炊きで・・松茸で・・サイコー♪
投稿者 kazu : 2008年10月20日 03:13