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2008年10月24日
今日のおまかせコースのピッツァは!!
今日のおまかせコースのピッツァは!!
【戻り鰹の酒盗仕立てツナの蕪菜のせ】です
これがぁ、また・・呑みたくなります
しかも、モチモチの生地と鰹を酒盗と合わせて作ったツナがぁ・・なんとも!!
前回は、【舞茸のソースとキノコのピッツァ】だったんですが・・
今回は、【戻り鰹の酒盗仕立てツナの蕪菜のせ】です
鰹で酒盗仕立ての自家製のツナを作って生地の上にたっぷりとのせて焼きます
仕上げに蕪菜をのせて、出来上がり
フツーは、鮪でツナを作るんですが・・今時期なら、旬の戻り鰹のツナ？？
食べたこと無いでしょ・・鰹のツナ!!
ワタシ達も自分たちで作って、初めて食べたんですよぉー♪
おまかせコース．．．
同じようで・・全ったく違う・・
それがぁ、無櫓火のらしいトコなんですけどねぇ♪
ココ、→ 魂心の・・-まんぷく- 伍 楽 日々更新のブログです♪
幹事サマ 無櫓火と一緒のお酒のラインナップで、
飲み物含めたパックコース２時間半￥5000人気です。
涙クンがでるほど、呑みあげてもらったりしますがぁ・・楽しいです
投稿者 kazu : 2008年10月24日 03:10