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2008年12月02日
野菜たっぷりと・・楽しめます♪
野菜たっぷりと・・楽しめます♪
おまかせコースの一品なんですがぁ・・
大根を炊いて真ん中くり抜いて・・揚げびたした野菜を詰めて だし餡をかけてます
前は、坊ちゃんカボチャだったんだけど コースは、少し重くなるんで大根を炊いてみました・・
外は、寒いんで・・アツアツで ほっ!っとデキますよぉ 地鶏の一本焼きと合わせて食べて頂いてます
そして、スライダー! コース最初に ミニバーガー楽しいよ
紙にくるんで、パクッっといってください。自家製のウスターソースがスパイシーです
今日は、チーズも乗せてみます．． 【チーズチキンカツバーガー】
脂のりのり・・鯖です
〆鯖の炙りにして、山葵だけで醤油を付けづに召し上がって下さい
お刺身と一緒に コレ!! 赤い蕪のツマミ寿し です
これも・・楽しいでしょ
まだまだ、おまかせコースは〆のごはんモノまで入れて 全7～8品です
河豚と蓮根の饅頭仕立て蕪餡かけ・・
冬白葱のムース・・・
季節の旬を楽しめて、忘年会として少し華もなけりぁイケンし・・12月は、ちょっとヤルよ ガンバりますよ!!
そして、焼酎・・これ 今時期限定の新酒です
さつま寿-旬- 濾過の軽い新酒独特のうま味を楽しめます・・美味しいのは、お湯割りです
前割りでは無くて、お湯割りです。
いつもは、前割りをオススメするんだけど・・新酒は、お湯割りが一番ベストかなぁ・・
新酒独特の香りを逃がさないで楽しんでもらう為に前割りせずにお湯割りです
日本酒が旨いでぇ～って、言ってるハシから 焼酎も旨いでぇ～って．．
アレもコレも・・忙しいけぇ～♪ ガンバレ!! 肝臓くん．．．。
こちら・・・ ☞ まんぷく 伍 楽のブログ です
こっちは、ズワイ蟹を石焼きにしてますよー!!
カニ味噌も、たっぷりとね・
投稿者 kazu : 2008年12月02日 01:35
コメント
あっ！やっちまったぁ・・・
遅ればせながら、無櫓火６周年おめでとうございます。
ちょっと前まで覚えとったのにぃ～
あぁ、ミニバーガーも鯖も全部うまそうだ～
ただ今、息子→私 嘔○げり中♪
失礼しました・・・
投稿者 Sもも : 2008年12月02日 12:01
Ｓももさん、
ありがとうございます・・６周年。
あっと言う間の６年．．。
必死にやってきましたぁ
そろそろ、次の場面を向かえたいです
たくさんの皆さんのお陰さまに感謝しながら
あの時のカウンター削った場面が懐かしいなぁ・・涙。
次の場面にむけて・・
投稿者 のんべい : 2008年12月04日 08:48