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2009年06月07日

生ビールが美味しいというコト その①

生ビールが美味しいというコト。
・・・・それは絶対でないとイケンっ!!

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だって、生ビールがマズイくて 他のお酒が美味しいワケないもんね..
どんなにレアな銘柄だろうと・・ビンテージのワインだろうと・・
とりあえずの生ビールがマズいんだったら 他のお酒の美味しさ管理はデキないでしょ・・
生ビールが美味しいというコト・・それは、カンタンだけど難しい...
日々、その一杯に魂を込めるコト 注ぐビールに目配り 気配り
泡をクリーミーに仕上げる為のハードの調整・・温度管理 ・・生樽の鮮度 グラスのチョイス他いろいろ...
そして、絶対は 『美味しい生ビールを呑んで貰おうとする、キモチっ!!
友達に、お父さんに・・カノジョに 大切なヒトに、呑んで貰う為にキモチの入った その一杯と同じキモチで、お客サマのその一杯を注ぐ。
美味しく無かったら、美味しいと言って頂けるまでゴチで呑んで戴きます。
そして、コイツも生ビールを美味しくしてくれますよ
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人気のピザなんですがぁ、今は・・
【葱で作るソースと、小鰯のアンチョビ仕立て そして、香る野菜 】
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-むろか-のピザは、和です そして生ビールと、バッチリですよぉ!!
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季節の旬の野菜がぁ・・タップリ食べれます

投稿者 kazu : 2009年06月07日 23:08

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