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2009年10月30日
白豚・・復活ですっ!!
白豚・・復活ですっ!!
知るヒトぞ、知る・・白菜と豚バラのビンボー鍋
むか～し、むか～し・・よく食べてたビンボー鍋
なんでビンボー鍋かって言うと、材料が白菜と豚バラだけで、大きい鍋イッパイに食べれるんです
むかしは、姫とふたりで大なべイッパイ食べてたなぁ～・・今でも、あの頃とキモチは変わらないけど・・
食べすぎで、ちっとキライになってるワタシ・・
そして、-無櫓火-でも、人気だったんだけど飽きてしまったワタシが作らなくなって・・リクエストの声もあったんだけど.
居酒屋-むろか-で、復活ですっ!!
しかも、鍋じゃなくて・・味わいは、一緒に仕上げた蒸しバージョンです
知ってるヒトは、蒸しバージョンの良さ・・わかるでしょ～原理は、一緒ですもん
そして、温ったかポンズ餡かけです
少し寒い日がでてきてるこの時期・・
温ったかっ!!白菜と豚バラの蒸し餡かけ ホッっ!! っと、燗酒で..♪.
そして、コチラ・・季節の旬を楽しんで貰ってます
-まんぷく- 伍 楽
ブログは、☞コチラ (*^_^*)
ちょっと、カッコイイっ!! 新しい、トップページに変わりました。
まんぷくコース、今時期は ひろしま牡蠣・・ユズスコと合わせて、プリッっと美味しいですよ
投稿者 kazu : 2009年10月30日 13:27
コメント
ビンボー鍋☆柚子、ポン酢でアツアツ、うまうま！
懐かしい思い出がいっぱい詰まった味です。
でも、常に今が一番いいですよね！
投稿者 常パパ : 2009年10月30日 21:41
ビンボー鍋は真っ先に真似させていただいたものです．
以来，我が家では定番．でも奥が深いんですよね．底のこげ具合とか．
昔のお店で，大将が土鍋の底を箸で確認していた姿が目に浮かびます．
芋のお湯割りに，これ以上合う肴は，あまりないと思います．
立ち止まって，振り返る，，，そんな余裕と勇気も必要ですよね．
投稿者 タゲリ : 2009年10月30日 23:06
う～ん、常パパさん
懐かしいでしぉ・・・
コレ、呑めますもんねぇ
そして、今バージョン・・コレ、いいですよー♫
一緒に呑んだら、尚よし。
投稿者 のんべい : 2009年10月31日 05:00
確かに、箸で鍋底みてたなぁ～♫
懐かしいぃ．．．。
ワタシの仲間、みんな家でやったらしい・・
みんなビンボー？？ 笑い。
まぁ、オレがイチバン喰ってるから・・間違い無く、ワタシが一番ビンボー♫
昔、小田裕二の、ドラマ「お金がない。」オモシロかったなぁ～♪
あの、焼き肉屋さんに行きたいなぁ．．．。
投稿者 のんべい : 2009年10月31日 05:06