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2010年07月05日
バァーニャカウダ？？
バァーニャカウダ？？
廣島むろか だと、こんなんです。
アンチョビで作るのが多いバァーニャカウダを、
むろかなら、鮎のウルカで仕立ててみましたっ!!
あの、ウルカの苦さを大蒜で無くて玉葱とオリーブオイルで仕上げました。
そして、野菜を合わせるので無くて・・
揚げ豆腐と比婆の蒟蒻です
ちゃんと、ソースが絡むように一仕事してます
今時期のおまかせコースに、AとBがあってBに含まれます
ほろ苦い鮎のウルカのバァーニャカウダ
にっぽんの誇る 勝沼醸造の白ワインにハマリまくります
もちろんっ!! 日本酒でも、焼酎でもピッタリと寄り添えます
今日は、早い時間に むろかのデザイン会社の社長と偽男前さんが久しぶりにご来店頂いた・・
社長は、チョイ酔っ払った・・
ワタシには、「 う～ん、イイ店に近づいてるなぁ～」っと、喜んで頂いてるように映った・・
ヒトと携わり、キモチが通じ闘いあい・・その後の経過・・今日は嬉しかったな♪
そして、(－－〆) ここんとこのストレスシリーズ
先日のイヤな想いを引きづりつつ、今日もシゴト終わって遅かったのでセブンでテキトーになんか買って、レジにて・・
ワタシ NANACOに、「一万円分、チャージして領収書下さい」
店員さん 「チャージは、領収を切れません。キッパリ」
ワタシ、「ハァ～？？いつも、切ってるよ」
店員さん 「他の店員が間違えてるです きっぱり。」
「だって、ナナコで買って、そのたんびに領収切ったら、二重領収になるから・・」
ワタシ 「え～！！ 現金の受け渡しがあれば、切れるハズでぇ・・商品券買ってもでも、JRのプリペイドの自販機買っても切れるで・・」
店員さん 「本部に確認済みですから、間違えありません キッパリ。」
ワタシ 「もう、ええよ 現金にして・・・」 先週から、地獄デス。
ちなみに、「箸は、要りますか？」って、その店員さんに問われたので 「要るよっ!!」
帰ったら、入ってませんでした・・
明日、あのセブンで 一番高いエロ本万引きしたろうてぇ．．とかね
投稿者 kazu : 2010年07月05日 23:15
コメント
むろか流バーニャ・カウダ☆
もとは北イタリアの名物ソースで、ご当地ピエモンテ州では、秋の収穫祭を兼ねてバーニャ・カウダのお祭りが開かれるほどポピュラーなんですよね～！
ソースも、つける具材も、グッとくる感じで、見てるだけで飲みたくなってきましたー！
投稿者 常パパ : 2010年07月06日 06:29
いや〜昨日は料理＆お酒本当に美味しくて
幸せでした
何より大将に逢えた事が一番でしたけどね
やっぱり久しぶりに逢う親戚のおじさんは良いもんですね
でも、従業員の男の子に対する愛の方が大きかったように
感じたので、ちょっぴり嫉妬
今度その辺についてゆっくりお酒を飲みながら
話しましょう
また面白いトラブルがあったら教えて下さいね
では失礼します
投稿者 偽男前 : 2010年07月06日 12:59
常パパさん
鮎のウルカのバァーナャカウダ・・旨いでぇ～♪
野菜でもバッチリだけど、むろからしく、チョイ捻りでこんな感じでーすっ!!
投稿者 のんべい : 2010年07月07日 13:03
偽男前さん
オモシロイ、トラブルは 生トークで無いとリアル感が違いますからね・・ご存じでしょうけど
ブログの載せてるのは、ヨソいきな言葉遣い・態度です
生は、違いますょーっ!!
投稿者 のんべい : 2010年07月07日 13:06