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2011年01月30日

お造り。

お造り。
まだ、寒いけど・・春子

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春子と書いて、カスゴです
塩で〆て、酢で洗って柚子と山葵で煮きり・・
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小肌-コハダ-です
こいつも、塩・酢〆です
手間かかりますがぁ、お造りとして楽しいですよね♪
 仕事をシゴトする。
手抜きで無くて、シゴトする
蕎麦屋さんや、饂飩屋さんの手打ちの如く・・シゴトする
コストや手間だけで計り知れない楽しさもありますよね
そして、コチラ
ワタシ、居ないのが楽チンだったりしてぇ・・
-まんぷく-伍 楽・・季節の旬を楽しんで貰ってます
ブログは、コチラ (*^_^*)
只今、温ったかいダシで食べるバージョンです
こちらは、生姜の茶碗蒸し
これも、温ったまりますよ

投稿者 kazu : 2011年01月30日 01:11

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