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2011年08月10日

甘辛トマトのキムチのたれ。

10日発売の 甘辛トマトのキムチのたれ
ちょっと、作り方の説明しときます
  【甘辛トマトのキムチの作り方】
こんな感じで作ってます

R0015493.JPG
こんなミディートマトが一番美味しいかなぁ・・もちろん、ミニトマトでも美味しい。
R0015495.JPG
まず、トマトを横半分に切ります・・・そして、
R0015497.JPG
ココの部分・・肉厚のトコで切り分けます
なんで??・・ココ切るコトによって・・水分が出ないんで、薄くならずに、タレも少なくてすみます
R0015499.JPG
こんな具合に、肉厚の部分を二つに切り分けます
R0015503.JPG
こんくらい、スプーン一杯テンコ盛り・・
R0015509.JPG
混ぜ合わせても、水分はありません
タレとトマトだけです
R0015511.JPG
切り方がポイントなんですよ・・水分が出ないで タレが少なくても薄くならないで味わい深いんです
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仕上がりです・・・
さぁ、ビールと一緒に、クビグビッっとね♪
裏技は、出来上がった【トマトのキムチ】を、めんつゆをかけた素麺の上に乗せて・・
お好みソースのかかったお好み焼きの上から出来上がった【トマトのキムチ】を乗せて・・
まだまだ、イロイロ楽しめますよぉ!!

投稿者 kazu : 2011年08月10日 12:29

コメント

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