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2011年09月26日

ギャートルズのお肉っ??

ギャートルズって、言っても知らんでしょうか?
あの、お肉がイメージなんですけどね

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高宮鶏の骨付きコンフィーです
はじめ人間 ギャートルズのあのお肉をイメージしてます
子供の頃になんと食べたかったコトかぁ..
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美味しそうだった、あの骨付きのお肉を高宮鶏のモモで柔らかくコンフィーにして筋切りして骨がムキッっとなるように仕上げてます
そして、ソースはタイカレーでぴりっと。
お肉は柔らかくて、箸でカンタンに食べれます
でも、キモチは ガブッっと、原始人のようなイメージでどーぞっ!!

投稿者 kazu : 2011年09月26日 09:06

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