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2012年09月30日

濁ってます・・ワタシのココロ..じゃなくて..。

濁ってます・・ワタシのココロ..じゃなくて..。
 新酒独特のガス臭と濁りが美味しい 芋焼酎です

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新酒の蔵で呑む・・あの香り・・
凄いですよぉ..!!
でも、ザ・芋焼酎 お湯割り です ・・少し、辛いです
白濁した、芋焼酎を ガスを飛ばすように、お湯割りでヤルっ!!
この時期だけのお楽しみです

鹿児島の蔵に行かずして、この新酒独特のガスの香り・・
お試しくださいっ!! 是非、新酒独特のこの香り・・
  ド~っんと、 芋がぁ、・・・
そんな香りの芋焼酎です。
あ~、濁ってるのは、ワタシがモノゴトを見る目かもしれませんけど・・(涙)
今日から、10月です
さぁ~張り切っていきましょ・・秋の夜長 グビッっとね♪

投稿者 kazu : 23:44 | コメント (0)

2012年09月28日

3連生ビールドラフトタワー

  3連口生ビールドラフトタワーです
背の低い、パンチ用グラスの踏み台もちゃんとあります..

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三つのドラフトコック・・毎日の洗浄だけでね大変です..
でも、その向こうには お客さまの、
  『生ビールっ!! ウマーっ♪』
の、頑張った一日を終えた ご褒美の美味しい雄叫びが待ってるもんね!!
背の低いグラスを上からドラフトコックで泡つけすると、落下距離があるので大きな泡になってしまうんです
だから、その距離を少し踏み台あててやって、泡斬りします
美味しい生ビール・・一日のご褒美生ビール・・
秋のキュッっと、ココロに響き渡る生ビール・・
注ぐヒトのキモチ一つで、美味しいもマズイもなんです
だから、絶対 むろかは、美味しいハズです
注ぐヒトのキモチありますからぁ..
そんな中で、一番美味しく生ビール注げるのは、ワタシ...
何故かは、カンタンっ!!
さっきから、言ってる通り・・注ぐヒトのキモチがイチバンだからです
スタッフの誰よりも、ワタシが一番です♪
ワタシが一番、キモチが高いんですよー!!
少しだけ、キモチが高すぎるくらいなんですけどね(笑)

投稿者 kazu : 01:16 | コメント (0)

2012年09月27日

限定。

限定。
コンビニ限定のアサヒ ザ・エクストラ6.5%特別限定醸造

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セブンイレブン症候群なワタシ・・
今日も、呑んで帰りに酔って・・寄ってしまったぁ!!
そして、あんだけビール呑んでるのに 必ずビール売り場はチェックする
だから、こんなん見つけて呑んでしまう。

シバイてやりたいっ!!
なんで、こんなに旨い生ビール・・樽にしてくれんのん??
もう少し、料飲店に目を向けてぇ・・大会社アサヒビールさん
こんなん、サーバーからお客サマに注ぎたいっ・・そして、おおぉっっ・・なんて、言われたいっ!!
そんな中での、久々何年かぶりの新樽生 アサヒ スーパードライ黒ブラック
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このアサヒ樽生スーパードライ黒ブラックは、ドイツのワイングラスの大きいステム無しの500ml以上入る容量の香りを楽しめるグラスでご提供です
味わいは、お刺身にも、和食にも相性バッチリちゃんです
キレとパンチ・・そして、フレーバーな喉ごしで、むろかでも、人気あります
秋に呑むビールとしても、楽しいです♪
キレのドライ・・コクの熟撰・・そして、パンチのドライブラック・・
廣島むろかの生ビールは、3種類・・そして、もっとも辛いワタシの苦虫(笑)・・それぞれの個性的な味わいを楽しんで下さい♪

投稿者 kazu : 02:44 | コメント (0)

2012年09月26日

カウンター限定ですけど、

カウンター限定ですけど、
   【三良坂ピオーネの大福。 】 三良坂に拘ります。

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大きい三良坂のピオーネで大福楽しんでます
まずは、葡萄に漉し餡回して、団子巻きあげます

 皮ごと、カブリとね♪
和菓子屋さんでも、なかなかデキんよぉ・・
だって、今日 作ったら、今日限り。
もっと言えば、餡子くるましたら、そこから賞味期限・・一分一秒ですもん

カウンターの醍醐味。
ワタシが眼の前から、厳つい顔して・・笑顔でお料理出させて頂いてます
怖いとか、煩いつか・・そんなん・・関係無し。
お客さま同志で、目一杯 カウンター醍醐味楽しんで頂ければ、
添えのワタシ達、そしてお酒・・料理ですからぁ♪

投稿者 kazu : 02:59 | コメント (0)

2012年09月25日

あぁ...

ワタシが尊敬する大先輩のフレーズなんですがぁ..
   ひょっとしたら死んでいるのではないか・・』 
 と、思わせるほど、ピクリとも動かずに寝る・・。
シゴトの鬼の名セリフです!! どんなに、日々働いてるかご察しの通りっ。
ワタシがネンネしてる時・・多分、姫は、
 『どんなに、寝たらええねんっ・・(クソォ!!)』 って、感じじゃろうてぇ~♪
おおっっ..マズイ、早よぉ寝ようてぇ。
ときどき目覚まして、姫の様子伺いながらね (笑)
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秋の椎茸の茶碗蒸しの仕込みで、干し椎茸を戻してます・・いい出汁と、香りがでます
戻した椎茸と玉子地を摺り流して蒸した上に、出汁と味した椎茸を添えます
少し、ほっ!! っと、秋を感じます

投稿者 kazu : 01:42 | コメント (0)

2012年09月23日

はじめて、

ハーレーダビットソンです はじめて、乗りたいと思った!
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カッコイイです
遠くへ---走りたい
でも、もう 30年くらいバイクに乗ってないからなぁ・・
おっ!! 考えたら、30年前かぁ...。

まんぷく 伍 楽  
全席掘り炬燵・・ワタシ居ないからぁ・・寛げます♪
ブログは、コチラ (*^_^*)
伍 楽の秋は、深いですっ!!
   塩漬けイクラは、食べれなくも、新物 筋子は食べれるんですょー♪

投稿者 kazu : 09:10 | コメント (0)

2012年09月21日

   お知らせ

  お知らせ
22日(土)は、
まんぷく 伍 楽 は、通常営業いたします

遊んで、楽しんで・・美味しい まんぷく伍 楽で、一杯どうぞぉ♪

投稿者 kazu : 16:05 | コメント (0)

2012年09月20日

貴殿なら、どうする!

貴殿なら、どうする!
神さまの様な、奥さまと 同じ名の店に 行きますか!
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----どうしますぅ?
ワタシは、スルーです
だって、----!!

投稿者 kazu : 02:43 | コメント (0)

2012年09月19日

広島 神石郡の蔵元。

   広島 神石郡の蔵元。
一緒に、呑み過ぎましたぁ...

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でも、イイお話がデキて、酒呑みとして・・幸せです。
この幸せを、お客サマに分かち合いたいです♪
   神 雷】 神石郡の銘酒です
こんな、笑顔の蔵元・・
こんな、純粋極まれない蔵元・・

若い頃に、インドに行かれたそうです。
  ・・・な~るほど。です

投稿者 kazu : 02:49 | コメント (0)

2012年09月17日

ココロな、胡瓜♪

   ココロな、胡瓜♪
愛されてるかなぁ---

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おうちゴハンの、サラダです
たぶん、きっと---、
愛されてます。

と、----思い込みたい年頃なんです

投稿者 kazu : 13:37 | コメント (0)

2012年09月13日

トリュフ・・

  トリュフ・・・
サマートリュフから、秋トリュフに変わってきます

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サマートリュフ最後の入荷
ちょっと、小粒で堅い・・でも、セレブな価格なんです..。
ならば・・セコく・・って、使うんなら使わんほうがマシですもんね
今日も、庶民(昔の話だけどね・・今は、高価ですもん♪)のサンマに、削ってやれますよぉ!!
しかも、・・・勇気を持ってタップリとね。
今週一杯は、タップリと削ってやります・・だけど・・だけど、
来週分の仕入れ価格は、今週分の倍増でしたぁ..だから、ムリ..。
今週一杯のタップリトリュフです
 秋刀魚の肝ワタと舞茸のソース たっぷりトリュフを添えて
脂の乗ってきた秋刀魚と、肝の苦みと舞茸の香り・・
まとめるトリュフの高い香り。
秋の秋刀魚・・楽しんでやっ下さいっ!!
9月16日 日曜日 まんぷく伍 楽は、通常営業致します
秋の味覚満載な、まんぷくコース2480円でお待ちしております

投稿者 kazu : 01:00 | コメント (0)

2012年09月12日

土。 土牛蒡のすり流し

廣島むろかの おまかせコース・・
先附けの後の、コースの一品は、コレっ!! 

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土牛蒡のすり流し
さぁ、お通じの用意もバッチリ・・喰って、呑んでやりましょ♪
こんな、こんな土からの味わい・・そし、海・・山・・
オマケの、ワタシの笑顔...。
九月も、むろかがぁ、むろかであるように。
でも、少し残念なお知らせも・・
むろかの商標権に伴う、一つの案件が進んでいます
凄くと、残念です・・代理人さんは、ヤル気満々っ!!
そうっ♪-あの、CMでバンバンやってる アレでも、やり上げるような時代ですもんね..。-
でも、日頃から可愛がって頂ける廣島むろかのお客さまの為にも、すべきコトは、するべし
正々堂々と・・
ワタシが日々、スタッフ共々誓ってるコトなんですけど、どうなんでしょうか??
ただ、廣島むろかの名は、ワタシのモノで無く、可愛がって頂いてる皆サマのモノですもんね
なかなか、事実は、小説より奇なり・・的な、お話でしょ..
だけど、以前の税務署さまの時、同様・・恥じることなかれ。
 

投稿者 kazu : 02:22 | コメント (0)

2012年09月11日

お刺身に合う、パンチのドライブラックです。

とりあえず、生ビール・・・
お刺身に合う、パンチのドライブラックです。
 

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アサヒ スーパードライ黒生ビール・・樽生で、新登場。
黒ビールはイヤッっ!!って、お方は、呑まなくていいですよ・・
だって、既存のと一緒にされたってね・・
全然、違うんですからぁ--!!
お刺身や、出汁に合う黒生ビール...
まずは、一杯・・呑んでみて下さい...。
今までの、黒ビール・・全く、まったく違います
むろかの樽生ビール
これで、キレ コク パンチ の、3種類揃い踏みです
どの、樽生ビールが、お好みですか?

投稿者 kazu : 02:47 | コメント (0)

2012年09月10日

秋の焼き茄子のすり流し 白味噌仕立て

秋の焼き茄子のすり流し 白味噌仕立て
おまかせコースの〆に・・カラダに優しいです・・ワタシと違って..

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〆の野菜のすり流し・・今時期は、秋の焼き茄子です
香ばしい焼いた 焼き茄子の香り・・鰹だしに白味噌・・
そして、もう一つの味わいを合わせて 優しい口当たりを表現します
そぅっ!!
ワタシと違って、とっても優しいですよぉ♪
さぁ~月曜日です この週末から連休が続きますよぉ
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ポン スパークリング・・これ、美味しいっ!!
こんなトロッっとしたスパークリングいいじゃん・・って、もう、梅酒で近い味わいテイスティングしてます♪
今日から、メニューラインナップです

投稿者 kazu : 00:50 | コメント (0)

2012年09月09日

バーで、一杯♪

バーで、一杯♪
カッコいい親父のいるバーで、美女に囲まれ呑みました。

バーっと、書くと なんだか場末の おバァばぁーな、とこイメージしてしまいますけど、
ココは、Barです
カッコいい、マスターのいるBarです
美女さまは、いつも可愛がって頂けるお客さまです
間違っても、バニーガールさんでは、ありまへん♪

美女さまに楽しいお喋りで笑わせて頂きました
でも、今度ここのBarに来る時は、男どうしで少しハードボイルドにキメてきたいなと・・
カッコよく呑んでやりたいと思わせるカッコいい親父のいるバーでした。
  
   ・・・たぶん、ヤローどうしでいったら、ベロンベロンで、カッコ悪い場末のカウンターでクダ巻いてるオヤジになってんじゃろうてぇ..♪

投稿者 kazu : 01:42 | コメント (0)

2012年09月08日

羨ましいなぁ..

  羨ましいなぁ..
こんなセカンドステージに上がるシゴトをしないとね。

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惜しまれて・・惜しまれて
そして、次なるステージにエールを送って頂けるようなシゴトを日々しないといけませんね
ワタシのシゴト・・よく昔、使われてた
    ・・orz..。
少し、・・いや、だいぶん考えさせられる こんなに旨いっ!! パスタでしたぁ。
あ~、この場に呼んで頂いて、幸せです
ワタシの頂いた、この幸せがぁ、皆さまの大きな幸せのお裾わけであることが、とっても有難いです
こちらの、このぶち旨いっ!!パスタのシェフのお店に寄らさせて頂くたんびに、ぶちっ!! 悩まされます
・・ワタシのシゴトは、どうなん??
少し、無い頭の中をグルグルしないといけませんね..
そして、何処行っても・・
世界、いや宇宙は広い・・日本なんて、どこでも、すぐソコですもんね♪
あ~、飛行機・・怖い、ワタシが言っても、説得力無し。
 
シェフの眩しく明るい未来に、美女さま お地蔵さま(笑) カメラ女子さまとカンパイできて、とっても楽しい夜でしたぁ!!

投稿者 kazu : 02:21 | コメント (0)

2012年09月06日

呑んだ後の・・

ここんとこ、シゴトの後の一杯から、十杯くらいが続いてます
もう、シゴトがキツイのか・・なにがキツイのか解らんようになってしまってる・・・

ただ、事実は、お腹がTシャツの上からみたら おへそクレーターが出現してきましたぁ!!
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本気で少しマズいです    8年近く続けてきたジムも止めたので
只今、イッキに2㌔くらい太ってしまって・・10年前タバコ止めた直後の過去最高おデブさんだった頃の83㌔に悪夢の後1㌔・・
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どうなる? ワタシ・・イッテしまうか 怖くて、デカくて おデブなワタシ・・
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呑んだ後の、誘惑に負ける..
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帰り道にあるんです・・・こんなヤツがぁ..。
昨日は、160円のプレミアムを意味無く買って食べながら帰りました。
そして、シャワー浴びて ビール開けて一口だけ呑んで撃沈しやした。
もう、到着しそうです・・怖くて、デカくて、おデブでアホっ!! な、ワタシ。
    とかね♪

投稿者 kazu : 10:41 | コメント (0)

2012年09月05日

ロックで楽しむっ♪

ロックで楽しむっ♪
・・・そんな、気分ってありますよねぇ!!

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楽しい時も・・
辛い時も・・・焼酎ロックっ!!
むろかで、酔っぱらって下さい・・
  以外に、酔っ払いに優しい むろか・・なんですよ
ただし、酔っぱらってる友達を介抱しない仲間には、厳しいですよぉ!!
お酒呑んだらぁ、酔っぱらってナンボ♪
お好み焼き作っても、ぜんぜんっ...。
からんできても・・・デキる範囲は、ぜんぜんっ..。
三川町・・廣島むろか・・・呑んで、ナンホ゛です♪

投稿者 kazu : 01:59 | コメント (0)

2012年09月04日

消しゴムじゃ無いよぉ(笑)

消しゴムじゃ無いよぉ(笑)
広島市交通科学博物館に行きましたぁ!!

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カウンタックのタイヤですぅ・・こんなに、こんなに太いんですぅ..
義弟家族と、カウンタックを見にいってきたんですがぁ!!
これがぁ・・
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大興奮・・ワタシ..。
ランボルギーニ カウンタックLP500
ワタシが子供の頃の消しゴムでしたよ・・スーパーカーブームのぉ!!
こんなんが、8台くらい展示してあるんですぅ...タマリマセンっ♪
子供達も、マニア大人達も、自慢の怖い顔で蹴散らしましたぁよ・・ホンマ。
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これっ!! カウンタックのリムジンの模型・・
実物するらしい・・アラブの王様が乗ってんだろうか
もし、ワタシが このリムジンに なんかの間違いで、アラブの王様に可愛がって頂いて、乗させて頂けるならぁ・・
 『みんなも、乗ってぇ!! 』
って、お客サマみんなで、乗り込み上げてヤリますよぉ・・
そして、八丁左回り・・  なんてね♪ 

投稿者 kazu : 01:33 | コメント (0)

2012年09月02日

まだ、暑いけどぉ..秋のひやおろし ハシリ。

九月・・月初月曜日・・少し気分的に..涙目(笑) でも、ヤリますっ!!
まだ、暑いけどぉ..秋のひやおろし ハシリ。
呉 寶剱 秋乃純米

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一滴入魂は、言葉で無く、酒質で表わされてます
若き蔵元 呉のドイテツ・・全国に名を轟かせてる15回造りをして、15回頭に 円形脱毛症になるオトコです
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秋のひやおろし 少し早いけど、ハシリから楽しんでみませんか??
このお酒・・晩秋まで ず~っと、無くならないように その都度発注してメニューUP致します
ハシリから、旬・・名残りまで・・
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蔵の・・杜氏の目指すところが少し、垣間見れますね..
ひろしまのお酒・・凄いです♪

秋は、少しオセンチになるワタシです・・
ココロの中に、赤名リカがあの曲と一緒に走ります
知ってるかなぁ~♪

投稿者 kazu : 23:24 | コメント (0)