« 2012年09月 | メイン | 2012年11月 »

2012年10月31日

山梨 四恩醸造 淡 赤 クレーレ

  山梨 四恩醸造 淡 赤 クレーレ 
淡い赤色したワイン・・今まで、むろかに登場してません!!

RIMG0618.JPG
いまだ赤ワインが むろかでグラスを揺らすことは無いんだけど・・
この、淡赤の四恩醸造さんのワイン・・むろかで楽しんで貰おうかなぁ~??
淡い赤なので・・ロゼ??なんだけど、赤ワインだそうです
昨晩、試飲したんだけど・・ヘロヘロ(笑)まで、
これがなかなか、むろか 伍 楽の料理に合います
赤ワインは、やらない・・っと、頑なに拒んでるでは無く
料理との相性なんですがぁ・・この淡赤は、いいです
四恩醸造さんのワインは、
橙 -だいだい-と、言うのもあって 個性的で数も少なくて、時期限定で・・
どうしょうかな??
時期限定で楽しんでもらおうかな~??

投稿者 kazu : 11:18 | コメント (0)

2012年10月30日

知らんかったぁ...。

知らんかったぁ...。
皆さま・・知ってました??

untitleduuuu.bmp
  うすだいだいいろ...
元は、肌色です
今は、肌の色が差別につながるので うすだいだい色と呼ぶらしいです
マツコがでる深夜番組で言ってましたぁ・・知らんかったぁ~
凄いですね・・こんなところまで...
ワタシがいつもスタッフに言ってる 「デリカシィーのあるシゴト」をするコト。
もう、ちっとも足りてませんねぇ・・肌色をうすだいだい色と呼ぶくらい世の中は進んでるですもんね
ガァ~がぁっと、カウンターの中で喚いてるワタシがデリカシィー言ってるのもどうか??ですけどね♪
お皿やグラスに指紋がつかないように持つデリカシィー
お客さまとのタイミングを保てるデリカシィー
料理に、些細な端っこが着かない仕上げのデリカシィー
後ろのお客さまから見られてるデリカシィー
当たり前のコトがキチンと見て取れるデリカシィー
そんな、恥ずかしいことの無いように繊細なココロでシゴトしたい・・
それがデキてないからと、ゴラァーって、怒ってるワタシが一番デリカシィーが欠如してるかなぁ..(涙)
今日も、あるお方に言って頂いた言葉・・
 『これからも、自分を信じてブレることなく仕事して下さい。』
あぁぁ..悩ましい。
うすだいだい色を知らなかったワタシが偉そうに...
自分自身を振り返ると・・恥ずかしい
勉強しなきゃ・・もっともっと。
深夜のマツコが出てるテレビなんかも、もっともっと観なきゃね
この歳になって、少しここ最近の経験値が低いかなぁって、想ってるやさきに・・
もっと色んなヒトと出逢い勉強させて頂かないと、裸の王様どころか・・ひとりぼっちのダメ親父まっしぐらじゃね・・
橙つながり・・なんですけど♪
待ちに待った、四恩醸造 2011(橙)本日入荷です・・まずは、グラスワインでどうぞぉ!!
クレーレ・淡赤は、ワタシの試飲用という、今夜のお楽しみです
RIMG0612.JPG

投稿者 kazu : 00:53 | コメント (0)

2012年10月27日

林檎殺人事件 その③

林檎殺人事件 その③
・・・もう、ホっぺが赤くなりそうです・・

RIMG0537.JPG
何個食べたかなぁ..
フタを開けると こんな感じなんです
いつもの2種類のモッツァレラたっぷりで焼き上げてます
丸ごと林檎のグラタン仕立て・・美味しいです・・
  ...でも、まだまだ高いところ目指して 試食を繰り返して
秋の廣島むろかの、スペシャリテ入り目指します。

投稿者 kazu : 23:57 | コメント (0)

2012年10月26日

林檎殺人事件 その②

  林檎殺人事件 その②  
毎日、何十個と林檎を仕込みます

RIMG0598.JPG
4人で、よーい、ドンっ!!です
ショーコなんて、
 画像通り『 イヤイヤ~んっ!! 』 状態です
ちなみに、ワタシ 今日も試食で林檎食べました・・丸ごと一個。
そしたら、カラダがなんだか 林檎フレーバーなんです
凄いでしょ・・
食べ過ぎです 試食し過ぎです
もう、ハッキリ言って 見たくも食べたくもありません♪

ドラフト・・大谷選手・・可哀相とワタシは想います
かと言って、日ハムが悪いわけでも無いし・・誰がどうでは無いんですよね
ただ、事実は、小説より奇なり...。

どんなコトが起きえるか解らないご時世・・
尼崎のあんなお方もおられるし・・
恐バラ、怖ばらぁ..っと、我が家の奥さまに ご機嫌伺うワタシの姿があります(笑)
おおっ、我が家の奥さまも スキ見せたらいけんけど・・
もう一人・・アタマ振りも乱れながら林檎切る・・あのヒトにも、スキ見せたら・・ズバッっとヤラれるね
  ・・あえて、語尾に♪は、つけれません。

投稿者 kazu : 02:28 | コメント (0)

2012年10月25日

ワタシは、好きです 尊敬です。

   今日は、プロ野球のドラフトです
選択するって・・される側とする側・・どちらがどうなんでしょうか??

お互いの立場において、どれほどオトナの事情がクリアできるのか・・
二十歳前後の若いヒトに、どんな判断を下させるのか・・
運命の日・・ドラフト会議
ワタシは、自分の意見をハッキリと堂々と言われてる選手のキモチが好きです 尊敬します
だって、イロイロとバッシングもあるだろうし・・周りの取り巻きさんも煩いだろうし・・ね。

あぁぁ、そうじゃ・・ワタシ達も日々、お客さまにドラフトして頂いてます♪
相思相愛のお客さまとの間柄でありえるように・・
ドラフトで落選しないように
日々、一期一会・・一球入魂 弱気は最大の敵っ!! なんて、感じでシゴトしないといけませんよね

ワタシ個人的意見としてですけど・・
菅野選手は、巨人に入ってガンバってほしい・・
日ハム戦には、命がけで・・・
カープ戦には、ボチボチと....。
大谷選手は、夢を叶えてほしい
カープには、即戦力で打てるヒト・・
でも、本当にカープに来てほしいヒトは、選手で無かったりしてぇ~とかね(笑)
あっ、あくまで・・とかね(笑)ですからね♪
迫田監督だったら・・とか、言ってませんからね..。

投稿者 kazu : 00:42 | コメント (0)

2012年10月24日

ワタシに必要なもの・・。

   ワタシに必要なもの・・。
クライマックスに見る・・勝つ為のそれぞれの・・ステップ。 

 【 気持ちは熱く、そしてプレーは冷静に―。個々が監督の気持ちを体現した。2回、4連打を含む5安打で一気に3点を奪って主導権を握った。ホールトンも送りバントを決めた。阿部は気負わず2四球を選び、松本哲もここぞで二盗に成功。2位・中日に10・5ゲーム差をつけて独走優勝したペナントレースさながらの試合運びだった。】
 CS勝った巨人軍の試合運びの総評てす・・

   気持ちは熱く、そしてプレーは冷静に―。 です、です。ワタシにピタリとハマリます
野球選手は、バットを日々、振ってバッターボックス入るのだから、
料理人は、包丁ふって試行錯誤して仕込みたっぷりするのは・・当たり前。

デキル営業マンは、寝ずして資料を作成して、プレゼンに挑む・・コレも、当たり前。
ジゴロさんも、日々 オンナのコト考えてるのも当たり前(笑)
それぞれ当たり前・・やらないとね♪

おバカさんを上手に使ってナンボっ!! そんな、考え方は、ワタシには デキません。
正直に、真っ当に・・っ!!
眼の前の壁・・四方八方は、ぜ~んぶ壊して倒して・・注ぎのステップですからぁ・・
ヤルゼぇ!! やったるぜぇ!! やれるんだから・・!!
今日も、明日、全力前進です。

投稿者 kazu : 01:23 | コメント (0)

2012年10月21日

林檎殺人事件..って、ありましたよね♪

林檎殺人事件..って、ありましたよね♪
試作試食で、何個食べたかなぁ..もう、喰ったら死にます(笑)

RIMG0533.JPG
グレードアップコースでの試作試食で、何個も何個も食べました..
今回は、還暦祝いなので テーマは、赤。
赤い林檎 お魚とベシャメルソース モッツァレラで丸ごと焼き
丸ごとのりんごですけど、全部食べ切れる味わいを目指しましたぁ!!
途中に、食べ飽きないようにピンクペーパーをホールで入れたり、
りんご自体の熱の入り具合に、りんごも種類まで思考試行。

そして、
このお方も・・ブラッシュアップデキましたぁ!!
RIMG0546.JPG
神石高原ポークと白菜の重ね蒸し
いろいろと、試行錯誤できたので 林檎と合わせて、
月曜日からおまかせコースのレギュラーメニュー入りです
グレードアップコースのメニューを悩み考えるとこからたっぷりとレギュラーメニューに落とし込むコトがデキるんです
こうやってみると、やはり 廣島むろかは、お客さまに育てて頂いてます。
もっと、もっと・・・悩め苦しめっ!!
すべては、前へ前への為に  ・・・ですよね。

しかし、奥さまのフリマ・・疲れましたぁ..結局、荷物運びからテント設営に、ボディーガード役から 友達の子供達含む暴れん坊4人のお世話・・オトリのお客さまふりに、他店の価格ドットコムまで・・
だけど、これが売れに売れて・・ビックリです
もう、我が家には売るモノべきモノが無いので当分無いじゃろぉっ??って、奥さまに聞いたら・・
 『 実家から、仕入れてくるっ♪ 』  ・・・らしいです(-"-)

投稿者 kazu : 21:51 | コメント (0)

日曜日なのに...

日曜日なのに...
朝から、奥サマのフリマのお手伝い!!
2012-10-21%2010.40.51.jpg
シゴトに悩んでる真っ只中..
朝7時から、テントの設営中から
値切り交渉にマジ対応(>_<)
これなら、むろかで包丁握ってたほうが、よっぽど---
すでに、疲れてます(笑)
あっ、ワタシのシャツ300円で売れてました!!

投稿者 kazu : 08:44 | コメント (0)

2012年10月20日

ご期待に応える。

  ・・ご期待に応える
こう見えても、意外に悩んでるんです

先日は、31年目のご結婚記念日に ご来店戴けたお客サマに、ワタシのまん前で一杯呑んで戴けました。
31年も 仲良しご夫婦であられるご夫妻に尊敬の眼で、
コツや秘訣をお聞きしようと思ってたら、なんだかワタシのつまらない話ばっかしてしまって・・反省
でも、そんな記念日にご来店戴けるご期待に応えるべく責任を痛感させて戴いて感謝なんです
ワァーワァーっと、カウンターで煩いワタシなんだけど・・
楽しい記念日に、ワタシがワァーワァーじゃいけませんよね
  ・・・考えさせられる。
良いシゴトをしようと必死になってるんだけど・・ミイラ取りがミイラです

そして、今日は、いつも可愛がって戴けてるお客さまのお仲間さんの赤いチャンチャンコの還暦祝いです
うーぅ、悩む。
ご期待にお答えできるか・・楽しい料理がご提供デキるのか・・幹事さんに恥ずかしい思いだけはさせられません。

そう、そして日々ご来店戴けてるお客さま 皆さま 同じです
ワタシが変わる・・そして、スタッフみんなが変わる
失敗しても大丈夫・・その失敗を取り戻せばね
まず、ワタシから お客さまからのご期待に応える責任感をしっかりと自覚しないといけません
ご期待戴けるありがたさ・・
居酒屋むろか・・高みを目指してます。

投稿者 kazu : 01:07 | コメント (0)

2012年10月19日

奥さまがぁ・・

奥さまがぁ・・
初めてのフリマにご出展されます

001.jpg
アレや、コレや・・
もう、なんもかんも値札ついてます
 『 このグラス、要らんじゃろぉ?? 』って..
それ、ワタシのお気に入りなんじゃけど・・本気??
 『 使わんじゃん?? 』
使うけぇ、置いといて・・
 『 向こう、二十年は使わんね..。』
二十年生きて無いし。
 『 使うのが先かぁ? 売るのが先かぁ・・』
こんなカンジです(笑)
でも、とっても楽しそうです
久々に、なんだかシゴトするってカンジじゃないのだろうか??
なんだったら、むろかに8年ぶりに雇ってあげてもいいけど・・どぉ♪
そして、もしかして・・ワタシにプライスついてたりして...

投稿者 kazu : 10:53 | コメント (0)

2012年10月18日

 ・・欲しい..。

 ・・欲しい..。
ドラえもんのポケットがぁ・・欲しい。

RIMG0507.JPG
恋の悩みも含めて・・悩みが多い、この秋・・
あったらいいなぁ・・ドラえもんのポケット
 【なんでも小槌♪】
なんて、やつで、ワタシの悩みの答えを、ヒョイっと 出してくれればいいのにぃ...
この秋は、こんな料理がパァーっ と、閃かしてくれたり♪
こんなんやったら、お客サン 喜んでくれるよぅ!! とかとか・・
あぁ、小槌といっても・・大福様の小槌ではないので、
大判 小判がぁ、ザックザクっ♪とは、望んでません..望んでません..。

今日も、芋焼酎の新酒が入荷です!!
    蔵の師魂 新焼酎 】 
RIMG0516.JPG
新酒の、美味しい楽しみ方は、絶対的に お湯割りです
独特のガスを少し飛ばして、味わい深いところを ゆるりと食中酒として楽しむ
あ~、今からがシゴトなのに・・すでに今夜の晩酌が楽しみなワタシです♪

投稿者 kazu : 11:49 | コメント (0)

2012年10月17日

新焼酎・・大海酒造 くじらのボトル。

新焼酎・・大海酒造 くじらのボトル。
今年も、入荷しましたぁ・・杜氏の魂

RIMG0529.JPG
今年のくじらのボトルの新焼酎の出来栄え・・サイコーっ!! です
なんて、言うのかなぁ~
そう 円熟味を増してる カドの丸い お人柄そのもの・・な、お湯割り旨しの新焼酎です
   この味わい・・
呑み飽きない・・派手ではないけど、飽きない美味しさ
ワタシのように、でしゃばりで、無い。
穏やかな味わい・・されど、主張すべきとこは、キッチリと主張される喉ごし。
杜氏が大好きだから、こんなフレーズで書いてる訳ではありません
ワタシ個人の正直な味わいについてのコメントです。
嘘・・贔屓目・・エコヒイキだと思われるなら・・まず、呑んでみて..♪

投稿者 kazu : 01:36 | コメント (0)

2012年10月13日

白豚・・2012年は、神石高原ポークです

白豚・・2012年は、神石高原ポークです
そろそろ、コイツがぁ..

R0023147.jpg
2012年は、神石高原ポークのキレイな脂で召しあがって頂きます
そして、ポン酢だけで無くて、イロイロと楽しんでもらおうと、只今試行錯誤中です
月曜日から、少しづつおまかせコースのお客さまにご提供させて頂こうと思ってます
 神石高原ポークのソーキ  黒酢餡
 高宮鶏のコンフィー  焼き鳥仕立て 黒七味
      \\       スパイシーカレー仕立て
白菜と豚の重ね蒸し 2012年 神石高原ポークバージョン
こんな、メニューの中からチョイスしてご提供させて頂きます
あっ、リクエストならば・・予めご一報下さればご対応させて頂けます・・
どうぞ、ご遠慮無く♪
ご来店頂いてからでは、仕込み等 ちょっと、ムリかなぁ..
画像は、去年のものです・・今年も、白菜の旨味とポークの美味しさをシンプルに楽しんで頂けます

投稿者 kazu : 23:52 | コメント (0)

2012年10月12日

マッシュルームのカルパッチョ・・秋です

マッシュルームのカルパッチョ・・秋です
最近のワタシのお気に入りなんですよっ!!

RIMG0497.JPG
もう、食べ過ぎて・・笑いキノコ状態です♪
岡山産のホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームです
これ、試作中なんだけど、今のコースのどこに組み入れれるか??
それとも、グレードアップコースにラインナップするか??
秋のきのこ・・マッシュルームも和食のお店としては珍しいでしょ♪
ちょっと、ワインを誘いますよ
秋だから、ワインもとっても美味しいですもんね
 

投稿者 kazu : 23:53 | コメント (0)

2012年10月11日

対馬 海洋牧場 小っちゃい 鮑の踊りっ!!

対馬 海洋牧場 小っちゃい 鮑の踊りっ!!
もう、むろかも、伍 楽もお刺身の定番ですね。

RIMG0098.JPG
お刺身盛り合わせを奥のお席にお持ちした時に・・
 キャーっ!!  って、悲鳴 歓喜 ブリっ子(笑)的な声が上がります
そうっ!! クネクネっと踊る鮑ちゃんです
小さいけど、スダチを絞って 肝まで一緒に生で召しあがって頂けるので 
一口当たりとしての鮑の醍醐味は、大きい鮑に負けませんっ・・
磯の香りがおチョボ口の中で、わっーっと広がって
コリコリの貝柱の食感がたまりません。
対馬 海洋牧場 小っちゃい 鮑の踊り・・定番ですけど、人気モノです♪

昨日は、きのうの話題の男・・末ちゃんと夜の会議を致しましたっ!!
おうち帰ったら4時でした..。
天下一品のお持ち帰り生パックを新天地店で購入して、
あの 「こってりスープ」を、むろかで香辛料たっぷりスパイシーカレー仕立てにアレンジして食べたりしてみました♪
2012-10-11_02_17_14.jpg
コレがぁ、なかなか美味いんです
ベースの「こってりスープ」が凄いんで、どんなに香辛料をたっぷり入れても腰抜けになるような味わいにはなりません
今度は、このスープをベースに鍋なんか作って食べてみたいです♪
スキ キライのハッキリとしてる天下一品の「こってりスープ」どろどろなんですけど・・
実は、野菜たっぷりコラーゲンたっぷり・・ 健康食 -少し、ムリあるかなぁ(笑)-です♪

投稿者 kazu : 04:11 | コメント (0)

2012年10月09日

あなご・・炊いてます。

あなご・・炊いてます。
柔らかく、且つ 煮崩れない美味しいところ..

RIMG0473.JPG
キレイに洗って、シゴして・・
ここから、炊き上げます・・コトコトと。
煮崩れない美味しいトコ・・なかなか、難しいけど 喜んで頂けるお客サマの笑顔に。

今日は、連休明けで・・チョイ、へろへろでしたぁ!!
お休みの日には、よく考えさせられます・・こんなコト。
シゴトの為に生きるのか?? 日々の生活の為にシゴトするのか??
お客サマの笑顔の為にシゴトするのか?? その笑顔見るためにシゴトするのか??
ヤラされるのか?? ヤルのか??
お金か?? プライドか??
・・嫁かっ?? ギャルかっ??
??だらけですがぁ、一つだけ・・世の旦さん達と、志・・同じハズです♪
そして、コレっ♪
テンイチ ファンには、たまらんやろうね♪
RIMG0492.JPG
ベビースターラーメンのおやつカンパニーさんとのコラボらしいです
  ・・・・おもしろいね♪
ファンには、たまらんやろうね・・
でも、ワタシは、テンイチファンで無くて、末ちゃんファンなので
末ちゃんと一緒に一杯呑めるのがイチバンたまりません♪
 
※ 末ちゃん = 天下一品中四国九州エリア代表取締役 社長 オモシロイ人です

RIMG0493.JPG
天下一品ラーメン全国100円引き クーポン付いてます(笑)
一枚で、お二人様一杯づつ100円引き・・太っ腹っ♪


投稿者 kazu : 23:36 | コメント (0)

2012年10月08日

おまかせコース 秋 こんな感じです

よく、コース内容をブログに載せて・・と、言われるんだけど
おまかせコースなので、なにが出るかがお楽しみなんです
   でも、ちょっとだけ・・

秋、今時期のおまかせコースの一例です
だいたい、こんな感じのコースに仕立ててます
               先附け 
      「 キノコとタマゴ丸ごとフラン 」
       ブロッコリーの和だしスープ
            前菜盛り合わせ
「 高宮鶏のレバーペーストと
        蒲刈レモンのマーマレードのシュークリーム仕立て
          穴子のお鮨仕立て
         鰹出汁で野菜のテリーヌ
          お魚のポテトサラダ 」
   お造り盛り合わせ 小っちゃい鮑が踊ります
         土薫る 牛蒡の茶碗蒸し
   秋刀魚の焼き物 肝ワタと舞茸のソース
       神石高原ポークの豚ソーキ 黒酢餡
 新物 筋子の醤油漬けイクラと鮭の小さい親子弁当
      焼き茄子の摺り流し白味噌仕立て

バランスいいはずなんですけど、
呑んで、楽しめて カラダに優しい・・・どんなもんでしょうか??
内容は、同じ料理でも 日々少しづつアレンジしてますし、
上記の内容は、その日の仕入れによっても変えてます
ちょっと、へーって お客さまが楽しんで頂ける料理コースだったら嬉しいんだけどなぁ...
さぁ~連休明けだけど・・今週も、ハリキって頑張ります♪

投稿者 kazu : 17:55 | コメント (0)

2012年10月07日

運動会。

朝、4時半に起きました!
---なのに、
2012-10-07%2012.31.24.jpg
土曜日、仕事か終わって早めに布団に入り込む!
なにも考えず羊数えて、寝たら起きれと、4時にセットしたスマホの目覚ましが、枕元でガンガン鳴りあげる...
そうなんです、運動会の場所取り(>_<)
この時間で、31番目---泣きました!
頑張って、一番前の場所確保---ただ、陽当たりサイコー!! 熱中症なるかくらいの暑さで、
クライマックスー広島人には、禁句(笑)ーの、お弁当タイムには、
「教室が、解放されてエアコンかかってるから、中て食べよっ!」
って、ママ達の声...
そりゃないよぉ…て、パパの声...(>_<)
もう、クタクタ~!
フラフラ、秋のスポーツ 満喫です

投稿者 kazu : 00:57 | コメント (0)

2012年10月05日

【 お知らせ 】

 【お知らせ
廣島むろか もう一つのお店 まんぷく 伍 楽  
全席掘り炬燵・・ワタシ居ないからぁ・・寛げます♪
R0025241.jpeg
暖簾が、イイ感じです!
少し パッケージされてる感があって、ゆるりとできます
R0025295.jpeg
ブログは、コチラ (*^_^*)
人気は、コース2480円 季節の旬を大切にしています
 この、連休 107日()は、
まんぷく 伍 楽 は、通常営業いたします

秋の行楽シーズンです   どこ??いくんですか・・
楽しく遊んだ後は、・・美味しい まんぷく伍 楽で、一杯どうぞぉ♪
ワタシは、運動会の場所取り・・朝5時から、並びます(泣)
2011-09-23_23_11_57.jpeg
コース〆の新もの 筋子の醤油漬けの、釜炊きイクラごはん
その都度炊きなので、熱々炊き立てです♪

pack.jpeg


投稿者 kazu : 13:37 | コメント (0)

2012年10月04日

ワタシ・・

ワタシ・・なに屋さんなんだろうか??
悩みますけど、一杯旨いっ!! 居酒屋さんです。

RIMG0468.JPG
ケーキ屋さんのように・・シューを焼いてます
 蒲刈レモンと高宮鶏のレバーペースト シュークリーム仕立て
RIMG0464.JPG
パン屋さんのように・・長いパン全粒粉入り強力焼き
秋刀魚の焼きもの 舞茸とサンマの肝ワタソース長いパンを添えて
RIMG0467.JPG
パティシェのように・・とか、ワッフルです
 土薫る・・牛蒡のワッフル
2011-09-06_01_28_33.jpg
パリの総菜屋さんでは、ありまへん。
 たまごとキノコのフラン
RIMG0339.JPG
お弁当屋さんでは、ありましぇん。
   【新もの筋子と鮭の親子弁当・・小っちゃい〆のごはん。】
ケーキ屋さんだったり・・パン屋さんだったり・・お弁当屋さんだったり・・
そんな楽しいおまかせコースの、一杯美味しい・・居酒屋さんなんです
  『 へ~♪ 』
・・・って、そんな笑顔が嬉しいんです!!
   

投稿者 kazu : 01:52 | コメント (0)

2012年10月03日

雨後の月 とろっとろ梅酒の炭酸割り。

  雨後の月 とろっとろ梅酒の炭酸割り
通常の果肉3倍入ってます・・トロッっと とろです

RIMG0451.JPG
これ、好きでしょ・・女子
あっ・・、草食男子も、好きでしょ
通常の雨後の月のにごり梅酒の果肉が3倍入ってます・・
大きいグラスに、マドラーも入れてます(笑)

凄いでしょ・・
炭酸入れて混ぜたら、泡立ちます♪
人気のにごり梅酒・・ここまで、やってやるのがぁ・・むろか流です..とかね。
たぶん..日本一濃いトロッとろ梅酒の炭酸割り
梅酒がお好きなお方には、たまりません。
えーっと、ワタシも飲みますよぉ..
こんな、怖顔して・・トロッとろ梅酒(^。^)
昨日は、試飲でアレこれと果肉の量を試して・・仕上げに、天一祭りまで行きましたぁ!!
トロッとろの梅酒の炭酸割りの次は、ドロドロっ天下一品こってりラーメンでしたぁ
今朝の体重測定は、パスしましたぁ..。
おっ・・天一祭り・・貰いましたよぉ..ラーメン無料券 えへへ..。

投稿者 kazu : 01:03 | コメント (0)

2012年10月02日

今日は、・・・

  今日は、・・削ってみましょ。
秋刀魚の焼きモノの上に、タップリとカラスミ♪

RIMG0457.JPG
カラスミたっぶりです・・
秋刀魚の肝ワタと舞茸のソースが相性・・バッチリちゃんです
たかがた、秋刀魚・・されど、秋刀魚
秋の代名詞ですもんね♪
そんな、秋刀魚をメチャクチャ楽しんで欲しいのが・・むろかなんです。
たかがた、秋刀魚・・そこがあ、楽しいんですもんね♪
カラスミをたっぷりと、削る...
塩分がソースと合わさって・・付いてるパンが良いシゴトしてくれます..。
できれば、
できれば、ワタシのお腹のお肉も・・是非、削って頂きたいです♪

投稿者 kazu : 03:00 | コメント (0)