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2013年11月27日

紅玉って、知ってますか?

紅玉って、林檎 知ってますか?
今は、少ないんですよ・・昔は、こればっかだったんですけど

RIMG0533.jpg
この時期ですっ!!
紅玉を使って、丸ごと林檎のグラタン仕立てにしてます
RIMG0537.jpg
中は、お魚を鶏の旨味でコクをだしクリーミーに仕上げ、いつもの2種類のモッツァレラで焼き上げてます
紅玉のもつ酸味が、旨味と合わさって・・・丸ごと林檎一個、食べきれます♪
林檎-紅玉-のグラタン仕立て
この時期の定番ですね

一日一組限定完全予約制・・
      廣島むろか -はなれ-

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皆さまに楽しんで頂けますように・・
何卒、宜しくお願い致します

投稿者 kazu : 2013年11月27日 22:02

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