« 2014年03月 | メイン | 2014年05月 »

2014年04月30日

離れであると云うコト・・楽しんで頂いてます♪

廣島むろか はなれ
離れであると云うコト。

10171648_380935058712334_3986794061428385605_n.jpg
求めるコト…
お応えするコト…。
ここも、キャッチボール
ワタシ達がいちばん大切にしてるのは、空間 流れる時間です!
誰にも会わない・・時間を遮らない・・ご自分達の時間を大切にしたい・・・そんなお客さまが使い勝手のいい個室で在りたい。
10154997_380935072045666_8336593124754149594_n.jpg
料理を楽しみ・・お酒を嗜み 会話が盛り上がる
たくさんのご予約を頂いて、なかなかリザーブしずらいですがぁ・・
ご利用の際には、お客さまの空間・・流れる時間をお客さま皆さまで楽しんで頂ければ幸いです。

 

投稿者 kazu : 09:34 | コメント (0)

2014年04月28日

  【 お知らせ 】

お知らせ
さぁ~始まる楽しいゴールデンウィーク4/29日 伍 楽-ごらく-
いつもの笑顔♪で・・・通常営業です

3日4日5日6日は、お休み戴きます ご予約お待ちしております。
  廣島むろか・・もう、一つのお店
伍 楽-ごらく- ブログは、コチラ→www.manpuku-goraku.com/

投稿者 kazu : 09:40 | コメント (0)

2014年04月27日

カープ強いです!!

優勝したら・・樽開き&シャンパン・・ポンっ・・ポンっ!!
絶好調!カープのバリントンさんとフォード上海の購買部部長ロバートさん
仲良しご夫妻さんで日本酒大好きさんです!

10177966_381816178624222_2904828839127363116_n.jpg
大好きな銘柄は、【亀齢 80精米純米】です
野球の話…仕事の話…身振り手振りペラペラでお話ししています♪
10255197_381816208624219_2130971628647853838_n.jpg
広島から上海に移っても、お店にお顔出してくれるロバートさん
きどり無く練習熱心なバリントンさん
どちらのエース エリートさんに負け無いように、
廣島むろかも練習あるのみです!
カープ優勝したら・・約束守りますよ・・優勝したら..♪

いつも可愛がって頂けるお客さまも、帰省の際・・出張の際に御寄り頂ける・・その嬉しさは、ご期待にきちんとお応えするコト。
お店をしてると云うことは、そんな日々を大切にすることなんですよね!!

 

投稿者 kazu : 19:59 | コメント (0)

2014年04月24日

前菜9品盛り合わせ

廣島むろか おまかせコース
前菜9品盛り合わせ
まず、最初に召し上がって頂きたいのは、温かい一品
海老チリ茶碗蒸し

1982231_379776945494812_4277418645374495785_n.jpg
本格2種類の醬で仕上げた少し辛く深みのある味わい
たまご地の甘みと合わせて…こんな茶碗蒸しから どうでしょうか♪
9品も盛り込んでスパイスかけたり ソースかけたり仕上げたり…同時刻一瞬で20名さま分盛り込んだりします・・
時間とのココロん中は、戦場です!
すべては、お客さまに楽しんで頂く為に…なんだけど、必死な形相が仇となる時もしばし…
中々、難しいシゴトしてます
ただ、その先にあるものをみんな信じて目指してる
いつも、今日も明日も…
一生懸命からはじめてます
 

投稿者 kazu : 09:17 | コメント (0)

2014年04月23日

【 お知らせ 】

お知らせ
さぁ~始まる楽しいゴールデンウィーク4/29日 伍 楽-ごらく-
いつもの笑顔♪で・・・通常営業です

3日4日5日6日は、お休み戴きます ご予約お待ちしております。

投稿者 kazu : 23:30 | コメント (0)

2014年04月22日

四葉のクローバー♪

おまかせコース
〆の小っちゃいお弁当のこの時期のパッケージ♪

10014710_378541755618331_7979949273305810921_n.jpg
クローバー 緑のハートです
しあわせ 四つ葉もあります
蒼々な、お楽しみGWに向かって…スタッフみんな、みどりのハートでシゴトしてます
ただ、ワタシのハートは、真っ赤っか❗️ですよ
いつものように、燃えてます♪

投稿者 kazu : 11:17 | コメント (0)

2014年04月19日

公園を散歩してたら・・・

公園を散歩してたら
大きな幹から、小さな可愛い枝葉がでてましたぁ!
なんだか愛おしくて…

10271499_378294295643077_6078822489542565282_n.jpg
・・・なんて、FBに書いたら コメントたっぷり♪
こうみえてもワタシ・・ココロは、乙女ですからね (笑)

投稿者 kazu : 00:08 | コメント (0)

2014年04月17日

もみじ饅頭♪

もみじ饅頭…?
甘く無いん…?
先付け…?
楽しいでしょう♪

10271530_376587475813759_8355708849984112685_n.jpg
ちょっと笑みがこぼれてしまいます
仕事終わりの
とりあえず生ビールっ!
っと、合わせて先付けで召し上がって下さい
廣島むろか おまかせコース
前菜盛り合わせ9品の前…
こんな楽しいのからどうですか♪


投稿者 kazu : 12:07 | コメント (0)

2014年04月13日

揚げ胡麻豆腐 煎りナッツかけ 山葵を合わせて

揚げ胡麻豆腐 煎りナッツかけ 山葵を合わせて
…長い名前ですが、人気です!

10258911_375432645929242_3539840306912434377_n.jpg
摺り胡麻かけるなら、フツーですが…
炒りナッツなので香ばしくて深みがあります

人気モノなので・・先付けから昇進しようかな~♪

投稿者 kazu : 21:30 | コメント (0)

2014年04月10日

お酒を合わせて楽しむ♪

細魚‐サヨリ‐です…皮付き尾頭つきです!
かるく〆てます・・・

10171284_374922359313604_8929373337944657689_n.jpg
カープは、鮑の踊りの後に。
鮑は、ガブリっ!っと。

昨日は、ダンチュー掲載日本酒銘柄と焼き肉を合わせる会をオッタントットさんで気のいい仲間で行いましたぁ!
少しづつ…焼き合わせながら…マリアージュして♪
蒲刈藻塩の檸檬塩と合わせてみたり…沢山のナムルと合わせたりしてみました
あれこれと、イイ勉強してます!
細魚や鮑に、どんなお酒を楽しく合わせられますか?
そんな、場面もオトナ遊びですよね♪

投稿者 kazu : 23:27 | コメント (0)

2014年04月09日

野菜・・炊いてます♪

にんじん 牛蒡 お豆…
炊いてます! たっぷりと。

1472733_373212116151295_1590309703838090887_n.jpg
野菜…炊いたら美味しいですよね
いくらでも食べれます
10174903_373212142817959_882731182002102055_n.jpg
そして、ほっ!っと、しますよ
カラダになんだか溶け込んで健康意識できえるような…
10175064_373212132817960_2912138352112835225_n.jpg
毎晩暴飲暴食…
鮪‐大トロ‐ 葱ま鍋
四川麻婆豆腐茶碗蒸し
ギリギリ…こんな野菜大好きなワタシなので健康保ってます(笑)
むろかの料理も、野菜たっぷりです
健康第一…明日も、グビグビっ!ですもんね
たっぷり、野菜たべましょうね♪

廣島むろか・・もう、一つのお店
伍 楽-ごらく- ブログは、コチラ→www.manpuku-goraku.com/
%21cid_B8A8DAF9-9E2C-4997-AA3D-26109DC9CEFE.gif
 廣島むろか -はなれ- 
伍 楽 ごらく -かこみ-
ふたつの個室を楽しまれてます。
 どちらの、個室も、完全個室で、お部屋に入れば、トイレに行くのも誰にも逢いません
ワイワイと、楽しい時間が過ぎていきます♪

投稿者 kazu : 11:27 | コメント (0)

2014年04月06日

全国飲食店20店舗限定取扱い・・白楽。

全国飲食店20店舗限定取扱い・・白楽。
南日本新聞の切り抜きから・・・

鹿児島 指宿から白麹の芋焼酎が入荷しました!
全国の飲食店20店舗限定…良かったぁ~!入ってて(笑)
1964871_372613626211144_454083584_n.jpg
白 楽 白麹の飲み飽きしない昔ながらの 楽しさ 美味しさがあります
食中酒として、野菜料理にもお刺身にも相性ぴったりです
日本酒の旨味…ワインの酸…焼酎のキレ…とかとか!
それぞれの美味しさを、色んな場面で…その時の気分や料理に合わせて楽しんで頂きたい…
流行り廃り関係無し
お酒は、文化伝統です
誰かさんが言ってた、
不倫は、文化…とは、ちょっと、違います(笑)

投稿者 kazu : 20:54 | コメント (0)

2014年04月03日

廣島むろか-はなれ- 鮪です!!

鮪‐まぐろ‐大トロです
この脂ノリノリをどうやって美味しく召し上がって貰うか…?

そうです
葱と合わせて葱ま鍋です!
10152445_372306652908508_890719318_n.jpg
大トロの脂を葱と合わせて好相性抜群です
定番なべだけど…以外に召し上がったコト無いでしょ?
赤身なら、フツーだけど大トロなら 葱の甘みが、
どかんっと美味しくて脂ギレ出来て…鮪 葱 次に、たっぷりクレソンとお出汁…
花びえするこの季節の夜に
廣島むろか はなれ なら、大切なお客さまに楽しんで貰えるはずです!
以外だけど…
【 葱ま鍋 】‐大トロ‐
ある意味、もったいない召し上がり方ですけど…
食べたコト無い楽しさがありますよ♪

投稿者 kazu : 22:03 | コメント (0)