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2014年06月10日

仕込み専用厨房のレイアウトです

仕込み専用厨房です
いわば、
廣島むろか 秘密基地です!

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ここで、朝から仕込んで 楽しい料理をお客さまに喜んで貰う為の考え切った配置レイアウトです
この図面から どうシゴトするか…
収納は、掃除分担は…
卓上で考えることは、全てやる
実際に動いて、もっとやる。
まだまだ、ココ 秘密基地からデキることはいっぱい無限だなぁ!

本題…ココデ、ハタラキタイヒト イマセンカ?イマセンカ?

投稿者 kazu : 2014年06月10日 21:55

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