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2014年10月04日

鱧の竹巻き焼き

鱧の竹巻き焼き
焼き鱧は、広島では食べる習慣がないけど、京都や関西ではよく召し上がれれます
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やはり、穴子があるからかなぁ…
でも、楽しんで頂けるように
宇和島の竹巻きのように巻いて木の子とあわせてみました!
山椒たっぷりかけて
ガブリっ!…でも、竹からハズしてお上品でも♪
そろそろ終わりの秋刀魚とどちらがお好きでしょうか?

投稿者 kazu : 2014年10月04日 23:30

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