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2014年10月30日

黒胡麻黒酢餡仕立て

神石高原ポーク
黒胡麻黒酢餡仕立て
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お客さま
「 …えっ?」
って、びっくりされてます♪
お肉は、神石高原ポークのバラ肉をトロトロ角煮にしてたんだけど、脂身が苦手な場面が
多く…改良版です
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神石高原ポークのふあふあハンバーグ仕立て。
トロトロからふあふあです!
ジューシーで黒胡麻でコク…黒酢でピッ!っと切れる真っ黒な一皿です
真っ白なお皿に
真っ黒。
ちょっとアートです♪

投稿者 kazu : 2014年10月30日 22:17

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