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2015年03月16日

たかが、もずく・・・されど、もずく。

楽しんで頂いてる・・・
前菜9品盛り合わせ
温かい 餡仕立ての もずく
いま時期に 沁みますっ!

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もずくの旬…知ってますか?
たかが、もずく されど、もずく。
特別なモノで無くても
特別なのが 旬の食材ですよね!
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餡仕立て もずく…
楽しんでやって下さいっ♪

もずく
日本沿岸では冬から春にかけ生え 夏には他の海藻類と同様に枯れてしまう。
ホンダワラなど他の褐藻類に付着するから「藻付く」という名がついたと言われてます

投稿者 kazu : 2015年03月16日 00:02

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