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2015年11月23日

神石高原ポークと高宮鶏の飯蒸し

熱々フーフーっ!
【 神石高原ポークと高宮鶏の飯蒸し 】
小さな 二段の蒸篭で蒸します
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上段に飯蒸し
下段に餡
飯蒸しを餡に移して合わせて召し上がります
餡は、柚子胡椒餡だったり べっ甲餡だったり…
廣島むろか おまかせコース
冷たい温かい
甘い辛い…濃い薄い季節に合わせて楽しんで頂けるように

「…ここで、コレっ!」

そのタイミングに合わせるお客さま目線です♪

なんて…実際は、自分が食べたい 呑みたいを意識してるだけなんですけどね^^;

投稿者 kazu : 11:23 | コメント (3)

2015年11月22日

パートさん

優しい主婦の目線が
お客さまを癒します。
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自分の奥さまには、癒して頂けませんが…
自分が旦那はんには、癒しませんが^^;
母性のある接客が気薄な むろか だから求めてます
主婦パワーっ!
週2、3日〜でも、お手伝いお願いします。

投稿者 kazu : 22:19 | コメント (0)

2015年11月21日

むろか-はなれ- 二階 工事は、進んでます。

廣島むろか
-はなれ- 二階
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もう少し
って、言いながら まだまだ…
でも ちゃんと 成熟する、場面を迎えられるハズです

投稿者 kazu : 10:10 | コメント (0)

2015年11月20日

・・・もう、すぐに はなれ-二階-

廣島むろか-はなれ-二階
…もうすぐ開店します。
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お客さまに求めて頂いてっ!
幸せですよね
期待して頂けるコトがあるって。

投稿者 kazu : 11:15 | コメント (0)

2015年11月16日

余裕のあるフリ・・・

疲れた・・
土曜日は、営業始まったばかりで停電3回
涙出るけど…余裕のフリ>_<…。
あとは、笑いながらシゴトする
いっぱい いっぱいな時は 笑うっ!
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お客さま 誰一人罵倒されず気にしないフリして頂ける
廣島むろかは、こんな素晴らしいお客さまあってこそ。

だから…
廣島むろか-はなれ-二階
いつも可愛いがって頂いてるお客さまに楽しん貰えるように…

工事も進んでます!
設計士さんも、コーディネーターさんも現場職人さんも みんな みんな シゴトしまくって頂けてます
開店まで あと少し
お客さまの笑う声が聞こえます
…ワタシには。

※ ご予約の日付 一ヶ月先日付以上の12月のご予約は、
      午前10:30より 午後5時までお受け承ります
     

ワタシ達のもう一つのお店
 伍 楽-ごらく- ブログは、コチラ!!
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 廣島むろか -はなれ- 【 一階 】 【 二階 】
伍 楽 ごらく -かこみ-
三つの個室を楽しまれてます。
 どちらの、個室も、完全個室で、お部屋に入れば、トイレに行くのも誰にも逢いません
ワイワイと、楽しい時間が過ぎていきます
 忘年会には、もってこいです♪

投稿者 kazu : 12:00 | コメント (0)

2015年11月14日

紅玉で作ってます。

やっつけられてます…。
丸ごと林檎と帆立のグラタン仕立て
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林檎殺人事件…再発してます
なかなか焼き加減に苦しんでます>_<
バランスのいい焼き加減で
酸味の食べここちが お酒を誘います!
林檎ですから胃腸も活性されて二日酔いも回避^^;

今日は、バッチリ焼いてやるっ!
必ずバッチリ焼いてやるっ♪

投稿者 kazu : 13:32 | コメント (0)

2015年11月13日

ごぼうの茶碗蒸し。

土薫る…秋から冬に。
牛蒡の茶碗蒸し
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牛蒡丸ごと入ってますっ!
笑えるでしょ…
ニコニコ笑って食べたら
翌朝…トイレの神さまと一緒にもっと笑えるっ♪

投稿者 kazu : 13:23 | コメント (2)

2015年11月12日

シゴトの後の乾杯。

おはようございますっ!
朝からお酒の絵で申し訳ありません
…がっ、

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今日も一生懸命シゴトしたら
今夜のご褒美の一杯が待ってます♪
獺祭スパークリング180ml
可愛い一合びんで
シュワっ!っと。
誰っ?っとカンパイしますか…

ワタシは、頑張った時は 奥さまと乾杯したいです♪
「がんばったねっ!」
…なんか言われたら 次の日は、もっとがんばったりしたりします

皆さまは、どう?ですか…
誰?ですか…

投稿者 kazu : 13:13 | コメント (0)

2015年11月09日

あれれ・・

あれれ…
朝から七五三でスーツ着てみたけど、
なんだか、違う
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ズボンのボタンがぁ…
2か月前の結婚式は楽々履けてたのに…あれれっ?

昨日の夜に呑んだからか…
お腹周りがハレてるのか?
ズボンが縮んだんだろうか?
とりあえず、お腹一瞬凹ませてチャック上げてベルトで締めて なんもなかったコトに…♪

投稿者 kazu : 11:45 | コメント (2)

2015年11月06日

お願いです。

廣島むろか
      【 12月30日まで ご予約頂けます 】
…でも、
とりあえず予約
多店舗押さえ予約
押さえてから決める予約
リストアップ予約などなど…
仮予約厳禁です。
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理由なんか言わなくてもオトナですもんね

日々一生懸命です
「…とりあえず、生ビールっ!」
お客さまの この一杯の為に。

※ ご予約の日付 一ヶ月先日付以上の12月のご予約は、
      午前10:30より 午後5時までお受け承ります
     

ワタシ達のもう一つのお店
 伍 楽-ごらく- ブログは、コチラ!!
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 廣島むろか -はなれ- 【 一階 】 【 二階 】
伍 楽 ごらく -かこみ-
三つの個室を楽しまれてます。
 どちらの、個室も、完全個室で、お部屋に入れば、トイレに行くのも誰にも逢いません
ワイワイと、楽しい時間が過ぎていきます
 忘年会には、もってこいです♪

投稿者 kazu : 09:41 | コメント (0)

2015年11月05日

ご予約承ります。12月30日まで。

いつも、ありがとうございますっ!
今年もこの時期です
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もう忘年会のご予約ですもんね
一年って…くしゃみしてる間に過ぎていく感じの余裕無いワタシです>_<
いつも可愛がって頂けるお客さま
師走のご予約は、12月30日までご予約頂けます!
いつもなら、1ヶ月先日付けまでのご予約ですが…
一年の〆の楽しい忘年会です
年末30日までお取りさせて頂き営業させて頂いてます。
お早めのご予約
お早めの一年の禊ぎ…
お早めの お年玉のご用意^^;

    >※ ご予約の日付 一ヶ月先日付以上の12月のご予約は、
      午前10:30より 午後5時までお受け承ります

投稿者 kazu : 02:01 | コメント (0)

2015年11月04日

甲州種 新酒です。

廣島むろか
今年もこの時期がやってきましたぁ!
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山梨 勝沼醸造
11月3日解禁
甲州種の新酒が届いてます
世界に誇れる
にっぽんのワイン。
グラスワインでもご用意させて頂いてます♪
フレッシュでピチピチっ!っな、甲州種の新酒
ぐびぐびっと和食に寄り添いますよ♪

投稿者 kazu : 23:57 | コメント (0)

2015年11月03日

ひろしま・・マラソンっ!!

ひろしま国際平和マラソン完走しましたっ!
クタクタで、おうち帰ったら寝落ちしてました^^;
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何年ぶりだろうか
こんなに走ったの…
脚は、上がらないし
心臓バクバク 二日酔いオエオエっ>_<
ゴールがぁ…遠かったですっ!
たった1キロ キッズコースなのにぃ♪

走り終わったら芝生の上で大の字でしたぁ^^;

投稿者 kazu : 21:51 | コメント (0)

2015年11月02日

廣島むろか-はなれ-【 二階 】11月下旬開店します。

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なかなかご予約がお取り出来ずご迷惑おかけしてました-はなれ-のお部屋が
【一階】【二階】の、ふたつのお部屋になります

お客さまに求めて頂ける事にお応えさせて頂く…

それが、日々可愛がって頂けることに感謝のしるしです。

- 三方よし -

今、私たちの出来るコト…
もう一つの離れのお部屋で楽しんで頂ければ嬉しい限りです。

投稿者 kazu : 12:15 | コメント (0)

2015年11月01日

ちゃんと。

ちゃんと…
お片づけ出来てます。
最後のひと拭きで一日が決まります
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廣島むろか
仕込み専用厨房そろそろ手狭になってきてますが…
整理整頓 ですっ!

投稿者 kazu : 22:08 | コメント (0)