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2016年04月25日
筍の茶碗蒸し
廣島むろか
季節の旬が美味しいっ！
【 筍の茶碗蒸し 】
筍を摺り流し 玉子地に合わせ
木の芽と合わせた筍をアクセントに春を感じながら召し上がれます♪
なにげない茶碗蒸しが
少しのエッセンスで
旬の季節感や
意外な組み合わせで
楽しい一品になります
「 …えっ？ 」
って、器の中を覗き込むような
すこしの驚きや感嘆符が 嬉しくて わたし達のやりがいなんですっ！
ちゃんと作って
ちゃんと美味しくて。
2016年04月21日
「えっ〜！ かしわ餅っ？」
お客さまに
お出した時に…
「えっ〜！ かしわ餅っ？」
って、笑顔が咲きます^ ^
【 おさかなの柏餅 】
いつもは、先付けですが
前菜9品盛合せ の中に盛り込まれることもあります
少し小さめで可愛いいんですっ！
甘くなく、肴になります
「ワァ~っ！」
…って、ご招待したお方が喜ばれる♪
そんな 廣島むろかで在りたいです。
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【 お知らせ 】
4月29日
廣島むろか 営業致しますっ！
ご予約お待ちしてます。
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2016年04月20日
クローバーは、ハートですね
爽やかな風が吹く
廣島むろか
季節のおまかせコース
〆の小っちゃなお弁当
この時期のパッケージは、鮮やかなグリーンのハートがいっぱいですっ！
2016年04月19日
骨がキレイに抜けますっ！
ふんわりとした季節の中で
ちょっと刺激をもとめて…
骨を立てて お箸で割って貰えば骨がキレイに抜けますっ！
【 高宮鶏のコンフィ− 】
- スパイシーカレー仕立て-
さらりとしたカレーソースが、
お肉に 箸を運ばせますっ！
残ったソースが惜しく
パンが、欲しくなりますが…〆のお弁当がまってるからぁ^^;
さぁ！ 今週も
どんな刺激が待ってるでしょうか♪
【 お知らせ 】
廣島むろか
4月29日 営業致しますっ！
ご予約承り中です。
2016年04月18日
開放感っ!!
廣島むろか -はなれ-
一階 二階
一日一組限定完全予約制
お客さまだけの
自由の空間…時間です
だけど…。
だけど、自由の中に お決まりはありますっ！
お時間はフリーではありません
飲み放題好き放題ではありません^^;
お邪魔しないのと放ったらかし…は、違います。
大人の空間として 自由をお楽しみ頂ければ幸いです
ご予約が １ヶ月先まで中々お取りしづらいのですが
急遽決定した本来ならお休みの29日の営業…
この日がご予約頂けます
意外な営業日なので どなたも知らず 電話鳴らず^^;
この機会に 是非…廣島むろか-はなれ- お楽しみ♪下さい。
2016年04月16日
おひとつどうぞっ!!
おひとつどうぞっ!!
バイトさんの おみや
きびだんご ですっ！
カワイイね^ ^
なんだか最近 こんな場面が連鎖してきてます！
お店における
従業員さんの
風土が変わりつつあります
新しい方も6人入って頂いて
キレイな風が流れてます♪
ワタシも変わるか？
…無理です^^;
だけど、おみやは買うと思う
差し入れも増えます
みんなが みんなで。
そんな空気が高まってますっ！
…嬉し。
2016年04月15日
ゴールデンウィーク近し(笑)
ゴールデンウィーク近し(笑)
4月29日 は、
廣島むろか
-はなれ- 一階 二階
共に 通常営業させて頂きますっ!!
ご予約お待ちしております
尚、５月1日から5日までは、連休頂きます。
宜しくお願い致します
2016年04月14日
太田和彦さん 紳士です。
BS11 ふらり旅
いい酒 いい肴 広島編
にっぽんのお酒大好き
太田和彦さん
以前 廣島むろかで
こんな笑顔で楽しまれた日本酒
神石 三輪酒造
【 神 雷 -三温至福- 】
今日なんか 少し温めで週末の夜を 緩々と癒してくれますよっ！
…この笑顔っ(^-^)/
お酒呑みさんですよね♪
2016年04月13日
風がキモチいいです!!
なんだか風がキモチ良いっ♪
この間まで 寒い 桜が咲いた…
って言ってたのに
あっ！っという間に
早いですね
この時期になりましたっ！
【おさかなの柏餅】
お魚をツナにしたり 甘露煮にしたりして 道明寺でまるめ、
柏の葉で包みました
求肥でまるめてもいいんだけど あえて道明寺です
「…えっ？かしわ餅 」
って、お客さまの笑顔が可愛いんですよ♪
楽しいですよね
笑えますよね
美味しいんですよ^ ^
４月29日 廣島むろか 営業です
ご予約お待ちしてます