投稿者 kazu : 08:38 | コメント (0)

2015年03月20日

にっぽんの赤ワイン・・・この一本。

長野 小布施ワイナリー
メルロー カベルネ

この一本に、勝る赤ワインが…
まだまだ、見識と試飲が足らない。
にっぽんの赤ワイン
有るはずです！
絶対、有るはず。

投稿者 kazu : 10:57 | コメント (0)

2015年03月18日

赤ワイン・・・

廣島むろか
楽しんで貰ってるワインは…
昔から、
にっぽんのワインです！
白ワインなら、料理に寄り添うんだけれど…
赤ワインは、料理に合わされるより
ワイン単体のフルボディを楽しまれたいお方が多いようです！

にっぽんの赤ワインで
ボディのある味わいを安価で…ガブガブ
只今、大試飲中です！
今日は山梨 隼山 メルロー
美味しい。
…だけど、許して貰え無いだろう
ワタシの中では、答えがラインアウトしてるんだけど…
もっと、もっと
にっぽんの赤ワイン…
悩ましい。
インポートなら、簡単だけど…
そこじゃ無いのが、むろか ですよね！

投稿者 kazu : 11:27 | コメント (2)

2014年11月10日

山梨 勝沼甲州ヌーボー。

山梨 勝沼甲州ヌーボー
…呑んで、呑まれて^^;

土曜日は、休肝日だけど シゴトが、終わって なんやらかんやらで寝るのが３時過ぎ…起きるの6時過ぎ
子供達と遊ぶのが一番のストレス解消…だけど、残ってる体力無し^^;
晩御飯食べて、ドスコイっ！（相撲ごっこ‐本気マジ闘いとも言います^^‐）したら、コテンパン…
やられたフリしたら、そのまんま ネンネです（笑）
子供達より早く寝てるワタシ…ダメ親父ですね>_<
だけど、その前にキッチリ呑んでます^ ^
甲州種のヌーボー
新酒のフレッシュ感が甲州種の良さを前面に押し出してるようなグビグビっ！な、呑み口です
和使いな、トリュフとバッチリです♪

フレッシュ トリュフ・・・大きいでしょ♪
後ろ側がフツーで、手前側は、３倍くらい大きいです

投稿者 kazu : 04:22 | コメント (0)

2014年11月03日

さぁ〜っ！解禁です

さぁ〜っ！解禁です
2014 11.3 山梨ヌーボーの解禁です
今年の新酒は、どんなでしょうか？
今日は、試飲ですからぁ…おシゴトですからぁ〜♪
ガブガブっ！呑まさせて頂きます^^;
…おシゴトですから（笑）

投稿者 kazu : 09:00 | コメント (0)

2014年11月02日

山梨ヌーボー届く。

山梨ヌーボー届く。
…だけど、開栓できません

11月3日…お約束なんです！
ワイナリーとの信頼関係在りきですもんね♪
にっぽんのワイン
甲州種の白
新酒ならではのフレッシュな味わいを…ガブガブっ！
明日3日解禁なので 4日営業から楽しんで頂けます♪

投稿者 kazu : 20:33 | コメント (0)

2013年08月19日

にっぽんの世界に誇れるワイン・・目覚ましいです。

にっぽんの世界に誇れるワイン・・目覚ましいです。
フジッコワイン・・無濾過・・こんなのも、こんな価格で．．．。

呑まないんですか？？
こんな、ワイン・・
にっぽんのワイン・・決して、結婚式 引き出物の・・顔写真入りワインとは、一線きしてます!!
個性があって、昔に比べて、葡萄品種本来の味わいもワインとしてハッキリと打ちだされてる・・
和食にも、バッチリと合います
残暑厳しく・・キンキン、冷えひえ　にっぽんの白ワイン・・ガブ呑みできますよ!!

投稿者 kazu : 23:57 | コメント (0)

2013年07月23日

にっぽんの泡。

にっぽんの泡。
冷やして、キンキン!! です

むろかの料理に、ピッタリと寄り添います
夏です!!　シュワーっ!!っと、泡あわです。
こちら、
廣島むろか・・もう一つのお店　伍 楽-ごらく-楽しいです
ブログは、↓↓ こちら です
http://www.manpuku-goraku.com/
まんぷくパック・・呑めますよぅ♪
銘酒に自信あり・・です。

投稿者 kazu : 17:33 | コメント (0)

2013年06月27日

デキャンタで、ガブ呑み（笑）

デキャンタでガブ呑み（笑）
ですよね！　たっぷり、お安く　楽しく

仲間で、ワイワイっ！ガブ呑みワイン…
楽しいですよね！
今日から、ガブ呑みデキャンタワイン-夏-メニューアップです！
勝沼醸造　アルガーノベントでご用意させて頂いきます。
この酒質で、この価格…たっぷり、たっぷりと…♪

投稿者 kazu : 01:12 | コメント (0)

2013年05月26日

あわここ。

あわここ。
ココファー厶　ワイナリー田舎式醗酵ワイン

にっぽんの泡でカンパイ！
これも、とりあえず、泡。って、感じでイイですね
醤油にあいます。
にっぽんのお酒　美味しい　楽しい　いっぱいあります♪

投稿者 kazu : 07:22 | コメント (0)

2013年04月24日

にっぽんの赤ワイン・・②

にっぽんの赤ワイン・・②
少し、・・・らしい味わいです・・農民ロッソ

もう、カラダの中の血液がぁ・・赤ワインになりそう♪　とか．．。
このワインは、ミディアムから、ややライトかなぁ・・でも、和食にとてもバランスとって合わせられやすいかもしれません!!
まだまだ、たっぷりと試飲試食（一応、- 暴飲暴食 - ）です
　只今、試飲している にっぽんの赤ワイン・・グラスで、お客さまも試飲して頂けます!!
4月28日(日)は、
廣島むろか　伍　楽-ごらく- どちらのお店も通常営業です
楽しいGWです 　楽しんでご予約お待ちしております!!
そして、廣島むろか・・もう一つのお店　伍 楽-ごらく-楽しいです
ブログは、↓↓ こちら です
http://www.manpuku-goraku.com/
まんぷくパック・・呑めますよぅ♪

投稿者 kazu : 02:19 | コメント (0)

2013年04月23日

にっぽんのワイン・・赤。

にっぽんのワイン・・赤。
試飲してみました・・まずは、安価のものから．．

にっぽんのワイン・・白ワインしかラインナップしない むろか・・
でも、赤ワインにも 少しチャレンジしてみようかなと、試飲です
まずは、少し安価なものから・・

結果としては、「う～ん．。」です
軽快な飲み口なので、合せ易いかなかなと思ったんだけど・・う～ん でした．．
むろかの料理と合せる赤ワインなら、主張のある深みのある味わいの方が、個々並び立つっ!!って感じじゃないかな・・
個々を合わせると言うより、互いに並びたたせて主張しあうほうが・・いいのかな．．料理も少し、赤ワインに負けないトルクを上げるような部分が必要です
今日は、もう少し深みのある味わいの赤ワインを試してみます
お店目線だけで無くて、お客さま目線・・の、ひとつとしての赤ワイン・・
変わらない為に 変わる。・・です　　試飲試食です・・暴飲暴食では、ありません♪

投稿者 kazu : 10:55 | コメント (0)

2013年03月22日

にっぽんの泡。

にっぽんの泡。
楽しい時には、シュワッっと いきたいですもんね♪

やはり、この時期には、ポンっ!!っと、よくコルクの抜ける音が響きます
めで鯛・・楽しい時には、泡がにあいますよね

・・と、言いながら ポンっ!! は、ないけど・・４月１日入荷です・・こんな王冠の泡もあります・・
知ってるヒトは、知ってます♪
ワタシは、シュワシュワ大好きなんで、一本一人呑みよくします
いろんな場面にいろんなお酒・・
楽しいに花添えるお酒・・
そんな時を むろかで過ごして頂けることを大切にしないといけません

シュワシュワついでに、
只今、 あの日本酒のシュワっも、蔵元さんにお願いして別注で醸してもらってます!!
　　　　限定 白い稲妻　雨後の月・・相原酒造謹製
もう少しのお楽しみです♪

投稿者 kazu : 10:44 | コメント (0)

2012年11月16日

ステム無し　ワイングラス

ステム無し　ワイングラス
ワタシは、好きなんです・・ガブガブッなので（笑）

ステムを持って、ぐりぐりっと川島なおみしてもいいんだけど・・
ワタシは、個人的には　こんなステム無しグラスでグビッグビッっと呑むのが好きです
今回仕入れたこのグラス・・お箸の横なら合いますよね
ちょっと、大きいグラスなので・・たっぷり入れすぎてしまいそうです♪
呑んでますか？　にっぽんのワイン
ちょっと前からすると凄くとレベルが高く個性的で楽しいです

投稿者 kazu : 14:08 | コメント (0)

2012年11月02日

山梨 勝沼醸造　新酒が入荷です・・ただし．．。

山梨 勝沼醸造　新酒が入荷です・・ただし．．。
今年の、新酒は、どんなんだろう？？　楽しみじゃ

さぁ～今年も、届きました
2012年　新酒です
今年の甲州種の味わいは、どうなんだろう？？
でも、届いたのは、いいけど・・解禁は、11/3日なんです・・

どうするべ．．蛇の生殺しじゃぁ(笑)
コッソリと呑むかぁ？？
なんて、コトは・・致しません。
理性と欲望の闘いですけど・・以外に理性ありますワタシ．．。
酒呑みの仁義ってヤツですね!!
11月は、ホントっ!! ワイン ワイン ワインです♪
にっぽんのワイン・・
ちょっと前まで、結婚式の顔写真ブチュー入り酢(笑)のようなワインだったのが・・
今は、世界レベルです
個性も豊かで、どれもが呑み手に受け入れられる・・
モチロンっ!! 造りもしっかりされてるので、たっぷり呑んでも二日悪酔い無しです
お酒は、日々チャンネルで選んで楽しむ。
今日は、生ビールからぁ・・日本酒
こないだは、生ビールから・・焼酎お湯割り・・〆の黒糖焼酎ロックで♪
カノジョと呑む時は、生ビールから ワインぐびぐびっと。
どれが美味しいで無くて、どれもが美味しい。

【高宮鶏レバーペーストと瀬戸田レモン マーマレード シュウクリーム仕立て】
毎日、たっぷり仕込んでます・・ケーキ屋さんか？？ってくらいにね

こんな肴との相性も、合わないモノがあったとしても少しのスパイスや手だてでバッチリと合わせられる守備範囲の広いお酒が多いし・・
　　あぁぁ～♪
どうしよう・・呑むしか無いかぁ
そして、ワインの話したけど。。今日は、日本酒が計12銘柄届きます・・
久しぶりに、このフレーズ
　のんどころ・・むろか ですもんね♪

投稿者 kazu : 00:31 | コメント (0)

2012年11月01日

新鮮甘エビのなめろう。

新鮮甘エビのなめろう。
これも、お刺身の一つですよね・・!!

新鮮甘エビと、浜松の醤油屋さん特製・・金山時味噌と、合わせてタタキます
召し上がる時は、白髪葱と一緒に・・
お刺身です・・お酒を呼ぶ
ワインも・・イイですよ
当然、焼酎も・・なんでも、あうんかい？？
　　・・・そうですっ!! 合います。
おぉぉ・・ワタシもこう見えても、誰とでも合います
ご一緒に呑みたいなら・・いつでも、どこでもです♪

この時期限定出荷だから・・
あえて、四恩醸造 淡赤 クレーレ　楽しんで頂こうと思います
グラスでも、ボトルでも．．．
むろかの料理に合います・・この、淡赤クレーレ
明日も、新酒のワインが入荷です　にごりワインも近々入荷・・
さあ～、１１月は、ワインバーむろかです

投稿者 kazu : 01:23 | コメント (0)

2012年10月31日

山梨　四恩醸造　淡 赤　クレーレ

　　山梨　四恩醸造　淡 赤　クレーレ　
淡い赤色したワイン・・今まで、むろかに登場してません！！

いまだ赤ワインが むろかでグラスを揺らすことは無いんだけど・・
この、淡赤の四恩醸造さんのワイン・・むろかで楽しんで貰おうかなぁ～？？
淡い赤なので・・ロゼ？？なんだけど、赤ワインだそうです
昨晩、試飲したんだけど・・ヘロヘロ(笑)まで、
これがなかなか、むろか 伍 楽の料理に合います
赤ワインは、やらない・・っと、頑なに拒んでるでは無く
料理との相性なんですがぁ・・この淡赤は、いいです
四恩醸造さんのワインは、
橙 -だいだい-と、言うのもあって　個性的で数も少なくて、時期限定で・・
どうしょうかな？？
時期限定で楽しんでもらおうかな～？？

投稿者 kazu : 11:18 | コメント (0)

2012年08月01日

キンキンにっぽんの泡冷えます。

　　キンキンにっぽんの泡冷えます。　
今日から、グラスでも 楽しんで貰えます

このあいだ、北広島町に、毎年恒例の玉蜀黍もぎに伺ってて、そのあとの蒸したて玉蜀黍と一緒に昼酒した、このスパークリングワイン・・美味しくて．．。
だから、むろかのお客サマにも・・是非、どーぞぉ♪
山形　タケダワイナリー　スパークリングワイン　嘉
今日から、グラスで、キンキンにっぽんの泡・・楽しんでもらえます
モチロンっ!! ボトルでも ご用意させ頂いてます
今日は、暑い、熱い・・夏のお楽しみ・・その２・・泡グラス登場記念プライス・・
本日8/1日 限定
　『泡下さいっ!! ✌』って、
笑顔あったら・・ピースの、２の、200円で、泡グラス・・どーぞぅ!!
　　『泡下さいっ!! ✌』って、
これ無かったら、通常料金ですからね・・お気お付けぇ～♪

ちなみに、またまた・・安売りではありまへん。
暑い・・熱い猛暑の、のんべいたる所以の楽しい暑さ対策的・・たんなる呑みたい言い訳的・・オモシロさなんです
いいじゃんっ!! にっぽんの泡 ・・・暑い、熱い夏に キンキンに冷やしてどーぞぉ♪
ワタシ達のもう一つの魂のお店・・こちら、

投稿者 kazu : 01:19 | コメント (0)

2012年05月06日

にっぽんのワイン。

にっぽんのワイン。
爽やかな、今時期の風に・・ピッタリです♪

ＧＷも、気が付けば・・終わりました．．
皆さま 楽しい時間だったでしょうね!!
ワタシは、今年は 何処にも行かず・・姫の実家でのお父さんとのお庭ＢＢＱがイチバン楽しかったです
アレコレと話して、ビールを山ほど呑んで・・
そんな、ＢＢＱも楽しい爽やかなこの季節にピッタリなワイン・・
　山形　高畠ワイナリー　シャルドネ
スルーっと、キリッっと華やかに。
和食系にも、バッチリとあいます・・と、言うより
食前酒として、にっぽんの白ワイン ぐびぐびっと呑めて、この何年かで、凄くと美味しくなってますよね

二年前に、山形に行った時にココロアル酒好き友達とワイナリーに行きました・・
強い味わいの東北の山菜に負けない白ワイン
かといって、爽やかです だから、むろかのような料理にもバッチリとあいます
五月病が蔓延し始めるこの頃・・
爽やかに、グビッっと にっぽんの白ワイン・・ひとつの薬です♪

投稿者 kazu : 21:43 | コメント (0)

2012年04月12日

こんなところがぁ．．

こんなところがぁ．．
むろか で、あると、言うところです。

創業250年ワイングラスブランド リーデル社　ソーヴィニヨン ブラン グラス
口あたり・・こんなに、綺麗です
ワインを楽しむに必要なアイテムとしてグラスの位置どころ・・大切です
グビッグビッっと楽しむガブ呑みワインとしてのステム無しグラス・・
この一杯としての、ステム有りのこんなグラス・・
少し高価なんだけど・・こんなところに、価値があるのがぁ むろか で、あると言うところですもんね
居酒屋むろかで楽しむ世界に誇れる にっぽんのワイン・・
楽しむなら、グラスだって・・超一級です♪
居酒屋で、呑むワインの口当たり・・
こんなグラスなら、ちょっと・・だいぶん．．違いますよぉ♪
そういう意味では、ここも・・
京都白川発祥　こってりらーめん天下一品

・・らしく。
　・・・で、あると言うこと。
天一のラーメン、極めてる一つのカタチです
リーデル社のグラスとある意味同じですよね。
堂々と、我を語る　リーデル社と天下一品
むろかも、堂々と・・
醍醐味のカウンターで・・仲間の座敷で・・ むろからしく。
　で、あると言うことを大切にしてこそ ブレない位置づけをカタチつけます
今年で15周年・・なんら、変わること無く・・
だだし、ブレ無く成長する。　堂々と・・ですもんね
リーデル社のグラスを
使い続けていけてる間は、まだ 魂売ってませんもんね♪

投稿者 kazu : 00:33 | コメント (0)

2012年03月20日

今年も、ね。自社圃場　栽培者別甲州ワイン

にっぽんのワイン 甲州 勝沼醸造　
自社圃場　栽培者別甲州ワイン　楽しんでもらいます♪

　　　テロワール・・・
山梨 勝沼醸造　甲州のテロワール
にっぽんのワインの、恐るべき進化・・旨いです。
自社圃場　栽培者別ワイン・・グラスでも、ボトルでも楽しんで貰えます♪

全12銘柄 生産者別醸造・・楽しっ!!
それぞれのテロワール・・そして、栽培者別の個性・・
一樽毎に醸造したそれぞれの表現を楽しめます。

こうゆう、オンリーワン的な味わい・・ワタシは、自分の好みの味わいで無くても、楽しくて大好きですっ!!

投稿者 kazu : 20:48 | コメント (0)

2012年03月09日

エッチ。

エッチ で、無くて エッヂ。
そんな、エッヂのたった 46のオッサンでありたい・・

この王冠・・セクシーでしょ
柔らかな中に エッヂのたった新政です
試飲ボトルを酒販店さんから携われました・・
さぁっ!! どーする、オレ。
お酒は、酒質かぁ。　キモチかぁ。
みんなは、酒質と言いたいでしょうけど・・
残念。
ワタシは、キモチですっ!!
お酒は、キモチ。
売れる銘柄でも無く・・
有名でも無く・・
美味い不味いでも無く・・
廣島むろかは、キモチで呑んで頂いてます。
飲むより。呑む・・。

投稿者 kazu : 01:52 | コメント (0)

2011年11月06日

ワイン! ワイン! ワイン!

山形　月山山麓　ホイリケ゛今年も入荷です
生にごりワインです-ホイリゲとは、ドイツ語で今年出来たもの-

甲州ヌーボーに続いて、
山形から　月山山麓ホイリゲ　完全無添加(無補糖・無亜硫酸)生にごりワインの入荷です
ワイン食堂むろか・・てな、カンジで　びっくりする位皆さんワイン呑まれてます　でも、魅力的なワイン達なので　呑みたくなりますよねぇ♪
ワインで、生酒・・しかも、にごり・・
フレッシュでスルスルな甲州ヌーボー・・
どーしますか？
焼酎の新焼酎も 旨いし、
日本酒も新酒生酒が届いてきてるし・・
あ゛～全部呑みあげたい。
けど、とりあえず月曜日朝イチに日赤病院で内臓系のエコーとＣＴの検査です　自分からお願いしての検査です
金・土曜日と二日続きの禁酒もしてみたりして・・
さぁ～待ってろぉ、旨いお酒たち・・日赤の保証書もらって呑みあげてやるからね♪
ちなみに、6日 日曜日　日赤のドクターの許くん　リーガでご結婚式です
ワタシもご列席させていただきます　
金・土曜日と呑まなかったけど、式では呑みあげます
カラダの調子悪くても、めでたいこの日は、なんとしても呑みあげます．．．隣に、姫がくっ付いてるんだけどぉ．．呑みます．．。
月曜日の検査で・・そのまんま入院したりしてぇ♪

投稿者 kazu : 01:38 | コメント (0)

2011年11月05日

今年も、甲州ヌーボー解禁です

今年も、甲州ヌーボー解禁です
勝沼醸造　アルガーノ甲州入荷です

フレッシュです!!
3日に解禁の甲州ヌーボー　アルガーノ甲州
2日のお昼に むろかに入荷したんだけど、夜0時を待ってからのカンパーイでしたぁ!!
今年は、去年より少し香り穏やかかなぁ・・って、感じの仕上がりです
フレッシュで、スルスルっと呑めてしまうんで　3日の夜もアレッ？？って感じで2本空けてしまいました・・
日本が世界に誇れるワイン
甲州種の白ワイン、食中酒として楽しくたっぷり呑めます
赤のベリーＡも、軽くていいんだけど　むろかは、白でガブッっと楽しんでもらいます

投稿者 kazu : 00:56 | コメント (0)

2011年10月10日

林檎の泡。

　　林檎の泡。
長野　小布施ワイナリー　発酵シードル　ＤＲＹ
ワタシの好きな にっぽんの誇れるワインのひとつ・・小布施ワイナリー

入荷待ちだった人気の長野ふじりんごのスパークリングワイン入荷です。
ドライな呑み口で、食中酒として楽しめ　
甘いんじゃないの？ を、見事に裏切ります・・
逆に、別バァージョンに　Sweet　スィートバァージョンがあり、
そちらは、見事に甘くて 甘くて・・ワタシみたいに．．
にっぽんのお酒を、ひとつのテーマにしてる むろかのお酒のラインナップ
小布施ワイナリー林檎のシードルも、本場フランスに負けない味わいです
まだまだ、にっぽんのお酒・・美味しいのイッパイです
呑んだ後、おまかせコース〆は、10cm×7cm小っちゃいお弁当・・

今時期は、新物筋子の醤油漬けで作る いくら弁当　好評です
さぁっ!! 連休明けです 頑張りましょ・・ヤリましょう　
　　『・・心の中の火は消せなかった』　　楽天　山崎武志４２歳の言葉です
ワタシは、心の中に燃える火があるのか？　もっと、もっと心を強くして生きないといけんなぁ～．．っと、男泣きの山崎選手に、貰い泣きなワタシです

投稿者 kazu : 22:49 | コメント (0)

2011年06月16日

にっぽんのワイン 四恩醸造さん

にっぽんのワイン 四恩醸造さん
おおっ!! って、驚く位 レベル高くなってるなぁ~日本のワイン達・・

廣島むろかは、今まで勝沼醸造さん一本の白ワインを楽しんで貰ってきました・・
他のワインに目もくれず・・では、無くて
まず、にっぽんの白ワインと和食とのマリアージュを山梨 甲州種の勝沼醸造さんという一銘柄だけで、ぶれずに楽しんでもらえるようにと
もう、何年になるかなぁ・・そろそろお客サマと次なるステージに向かえるかなって思える今ごろなので、
少しづつ、グラスワインも一杯目と二杯目が変えて楽しんでもらえるように
この、四恩醸造さん
勝沼醸造さんにね居られたお方が独立醸造された銘柄なんです
とっても、確たる想いのあるワインで

ラベル-エチケット-は、油彩シリーズは、花の絵です
テーブルに、花の花瓶の代わりにボトルのラベルで楽しんで貰えれば・・
そんな想いがあるそうです　素晴らしいっ!!

栓も、コルクで無くスクリューキャップで普段使いを目指されてる
もちろん、コルクのものもありますが、実に呑み手の意識を感じとってられる
こんな想いのワイン・・呑みたいですよね??

投稿者 kazu : 23:09 | コメント (0)

2011年04月10日

栽培者別甲州ワイン2009

　にっぽんが、誇れる、ワイン蔵 山梨 勝沼醸造
　栽培者別甲州ワイン2009
本日のグラスワインは、こんなんで．．。

居酒屋むろか　-まんぷく-伍 楽　同時開催です
各、一本づつ　10箇所のテロワールを楽しんで頂けます
グラスで、色々と呑み比べて頂ければ、
甲州種の楽しみが・・
テロワールがお楽しみ頂けます。
　蘊蓄ですがぁ、 テロワールとは？
　　ワインに現れる葡萄畑の気候・地勢・土壌の個性　作り人の個性含めたその土地での味わいの違いを示します

　 -まんぷく-伍 楽・・季節の旬を楽しんで貰ってます
ブログは、☞コチラ　(*^_^*)
ゆるりと、楽しくして頂けるように・・
こちらも、テロワール・・楽しんで　いただけます♪　　

投稿者 kazu : 21:47 | コメント (0)

2010年11月03日

解禁。

広島で、誰よりも早く・・
勝沼 甲州種　ヌーボー
3日の零時に、試飲・・と、言うより　楽しませて頂きました。
これがぁ、また．．

投稿者 kazu : 04:26 | コメント (0)

2010年11月02日

11月3日 山梨ヌーボー解禁日です
でも、むろか は、お休みです

だけど、大丈夫・・まんぷく 伍 楽は、通常営業してますっ!!
ご予約、ヌーボーと一緒にお待ちしております