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2005年02月15日
豆腐の燻製です
豆腐の燻製を作ってみました
チーズのような仕上がりで、なかなかイケるんですよ!!
今は、まだ盛り合わせの中の一品なんですが、木曜日あたりから単品メニューにしようと思ってます
焼酎はモチロンあうんですが、日本酒でもバッチリの相性です・・特にぬる燗あたりだと・・・♪♪です
ここ最近の燻製は、 蛸・河豚・ハタハタ・豆腐あたりが新しいかな・・あとは、黒豚に手羽にチクワに沢庵等です
燻製も、結構大変な作りなんですが、やっぱ!!のんどころとして、美味いもんね・・・っと、自分自身に気合を入れてる今日でした。
追伸:チョコの食べ過ぎで、性格まで甘くなりそうデス♪
なにが、言いたいかといえば、オレはモテると言いたいぃぃ!!
投稿者 kazu : 2005年02月15日 23:40
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コメント
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投稿者 SEO : 2007年09月15日 23:09
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投稿者 SEO : 2007年10月06日 16:53
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投稿者 ｴ惕昉�ﾄｼｼｯ : 2007年10月06日 19:46