« ダ・カーポ!! | メイン | 名古屋 一番の酒屋さんです・・ »
2005年11月21日
高良酒造さんの新酒....
高良酒造さんの【田倉】と【八幡】の新酒です!!
この２本の焼酎には どこにも新酒とは明記されてないのですが、紛れも無く、新酒なのです!!
明記されて無いのにドコで判断するのか??
それは、酒販店サンとの日々のコミュニケーションにあります
焼酎蔵から酒販店さんに情報がいって、そこから ワタシ達 飲み手に伝わるんですよ・・
だから、コマメに情報交換できるように顔覗かしたり、連絡取り合ったりしないとダメなんですよね。
そして、その情報を得る為に一番大切なのは、意識です・・新酒にそろそろ変わるのじゃないか?って、意識しないと解らないし教えても頂けないと思う
今時期にどんどんと新酒に切り替わってきてるんですが、
「 ・・・の、新酒です!! 」って、焼酎扱われてるトコで言われたことありますか??
こんなに沢山の焼酎を扱われてるトコがあるのに、そんな楽しい大切なコトを飲み手に伝えるコトを・・・イヤイヤ、それが 新酒であるコトすら問われ無くて銘柄ばかりを誇示するトコが多いような・・・
ワタシ達、無櫓火は 【 のんどころ 】として、今一番大切なコトのひとつとして、飲み手のお客サマに伝えていきたいと願ってます!!
・・・・こんなん言ってるから、嫌われるぅぅ♪
投稿者 kazu : 2005年11月21日 23:14
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.muroka.com/blog/mt/mt-tbzz.cgi/253
コメント
決して押し付けでない、皆が望み喜び何よりおいしい情報の提供なのだから嬉しいです。日々努力。
投稿者 エノヤン : 2005年11月22日 14:04
ですかねぇ??
難しいコトで無くて、当たり前に
喜んで、頂けるようにと想ってはいるのですが....
投稿者 のんべい : 2005年11月23日 03:32