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2005年12月21日
忘年会は、笑顔デス。
今時期の無櫓火の早い時間は、忘年会のご予約のお客サマが多いデス。
楽しそうに呑まれておられ、多少の我侭はお聞きするしか無いくらいに盛り上がってマス!!
ワタシが、お客サマの我侭を聞くのか??
答えは、そう・・聞きます!!
だって、忘年会ですよ・・・みんなが、楽しい年忘れの飲み会ですからぁ~・・
主役は、集まられるお客サマですから・・・その、お客サマに こんなん!!あったのかぁ~
なんて、サプライズしたり、普段ご提供出来ないモノを求められたり、ご提案したりと!!
例えば、芋焼酎 森伊蔵・・・
無櫓火の中では、こんな時と、接待の時・・・高価で呑んだこと無いって、トコでしか気持ちが入らないんですが、今時期は楽しんで頂いてるみたい・・・もちろん、価格も480円です!!・・・なぜ??かって
定価３０００円以下なのに、この価格以上は、ありえない!!
数が少ないから、高価な値付けで対応なんて、ヘンね。
だって、仕入れは同じ価格ですから・・・オークションで高価に仕入れてるから高い値付けでないと合わない・・・ふ~ん??
特約店意外で仕入れてる焼酎なんて、今時の呑み手は飲まないよん。
もっと、気持ちがバリバリッっと、入り込んだ、銘柄が沢山あるんですから・・・
だけど、忘年会は 笑顔が一番なので ココロして呑まれるお客サマに、
『・・・って、いう味わいの焼酎です!! 』って、伝えて 楽しんでもらう
ココロの中で、密かに
『 呑んでみたら、解るでぇ~!! 』・・なんて、自信ありげに叫んでみたり・・
モチロン!! 料理もあたりまえですが!!
笑顔で過ごして頂けるような、無櫓火の忘年会。
お客サマと、お店とのキャッチボールのなしえる技です・・・どーか、ご予約時にご希望があれば お申し付け下さい
レア物のご要望も、上記ご理解の上なら、売るほどありますからぁ・・・だって、のんどころですから♪
ワタシがキモチの入る芋焼酎は・・・
言わなくても、解りますよね!! フツーに、労働の後の酒として楽しんでもらえるお酒です♪
投稿者 kazu : 2005年12月21日 02:31
コメント
年内はいつまでの営業でしょうか。恒例の食べ納めしなくちゃ。
投稿者 良子 : 2005年12月21日 18:10
たしか見覚えのある
特徴ある顔が
かの蔵元さんのＨＰに・・・・・
熱い夜！寒〜い朝。
びっくりしましたですハイ。
年内および年始の営業
私も知りたいですハイ。
投稿者 あひる : 2005年12月21日 20:31
内輪で盛り上がる忘年会のテーブルにレアものや店長キモイリの一本が出て、話題と笑顔が広がります。正直商売に感謝の笑顔を支払い時に＋します。さて冬至にｶﾎﾞﾁｬはでますか？
投稿者 エノヤン : 2005年12月21日 22:55
年末は、30日まで・・・
年初は、5日からです。
23日の祭日は、店休日ですが、問い合わせだけで２回転以上のご予約が見込めたんですが、休みデス。
http://www.satasouji-shouten.co.jp/
ココですね・・
いつの間にやら、撮られてました・・・隣にいる輩は、東京 五臓六腑 他、５軒の焼酎の旨いお店をご経営されてる高橋研ちゃんです。
ワタシの、大好きな仲間デス。
エノヤンさん・・・正直商売の真髄!! 一緒に忘年会しますか??
オレは、いつでもokです。
キモイリの酒・・・ナンボでもありますがなぁ!!
一緒に呑みたい仲間は多いと想いますよん・・カボチャは、モチロン♪
投稿者 のんべい : 2005年12月22日 01:47