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2006年02月18日
おまかせコースの一品・・・
おまかせコースの一品です・・
鶏と筍を甘辛く炊いて、割包の中華パーンズで挟んでます
とりあえず生ビールとコレで、ハラペコに効きます・・
無櫓火は、創作和食？？って、最近よく言われるんですが
違います!!
無櫓火の料理は、お酒を呑む為に喰らう肴・・・
この中華バーンズも、呑む為にハラペコに効かす・・・そんな、酒肴なんです。
すべてが、のんどころとして、とりあず生ビール・愛する焼酎・旨い日本酒を呑み上げる？？そんな場面がある為にです♪
投稿者 kazu : 2006年02月18日 13:08
コメント
今、17時前です。夕食前にこんなの見たら、住んでいる神戸から広島に飛んで行きたいですよ。
「お酒を呑む為に喰らう肴」、無櫓火さんの料理はコンセプトがズレてなくて非常に共感します。
昨夏に初めてそちらに行けましたが、また行きたいです。（帰り前に厨房の中の大将とチラッと目が合いましたね。）
投稿者 seasideの住人 : 2006年02月18日 16:55
seasideの住人サマ、コメントありがとうございます
「お酒を呑む為に喰らう肴」
無櫓火はこのコンセプトです・・絶対にズレませんよ!!
神戸から立ち寄って頂いたなら 是非、一言声かけて下さい・・・
チラッと目があうどころか・・・執拗なくらい喋りたおしますからぁ♪
お酒が縁で旨いっ!!人間関係。
ワタシが好きな言葉なんですよ・・
イイ縁でお話ができれば嬉いデス。
投稿者 のんべい : 2006年02月19日 00:44