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2006年06月13日
みんな焼酎愛してるぅぅ!!
叫んできましたぁ～
『 焼酎 愛してるぅ～♪ 』って!!
鹿児島で行われた 焼酎の会での講演・・ワタシは300人の前で緊張することも無く本音で、デカい声で叫んできましたぁぁぁ!!
テーマは、原点回帰・・そして、焼酎愛してる。
まず、最初に 『 ワタシは、バカなので勝って言いますんで、ヤダぁなぁ～ってお方は、耳伏せといてやって下さい・・・・』
そんなとこから、始まりました・・・
今の焼酎の一升一本あたりの平均価格３０００円以下・・90ｍｌで20杯原価150円以下・・
なのに、500円以上の一杯あたりの販売価格はどう？どうなんでしょうか？？
価格に、それ相当のバリューがありますか？？
自分が呑み手側だったら、ナンボの価格でこの焼酎を呑みますか・・・
焼酎を割る水は、まさか水道水じゃぁないでしょうねぇ？？
ミネラル水と水道水・・提供するワタシ達 料飲店は、呑み比べたコトありまか？？
そんな、当たり前のコトを当たり前にデキて無い現状を少なくても、この会に集まってる情熱のある料飲店ｻﾝ皆で、原点に帰り美味しい焼酎を呑み手のみなさんに呑んでいただけるようにがんばりましょう～って、・・・
そして、みんなで叫びました・・
『 焼酎愛してるぅぅぅ♪ 』
愛してるコトに、ウソつけますか？？
大好きな嫁に家族に子供達に・・・そして、焼酎にウソつけますか？・・・
だから、そんな想いを自分たちの料飲店としてのシゴトに熱い情熱をもって取り組みたいとワタシ自身、亀田３兄弟のように・・自分自身にプレッシャーをかける如く叫んできましたぁ!!
30分位話させて頂いて、もうエンジン全開モード突入で終わりなきトークになりつつあったんですが、なんとか場の空気読んで、コレ以上生意気言うと・・ヤバイっ!!ってとこで終われましたぁ・・・
そして、今回の講演を話できたのは、日々 無櫓火の呑み手のお客サマに鍛えて頂いてるお陰さまデス。
これからも、旨いっ!!焼酎 ガンバリます♪
当日、会場におられました皆様・・勝ってな生意気言わさせて頂いて、申し訳も無く・・そして、ありがとうございました。
投稿者 kazu : 2006年06月13日 11:49
コメント
おかえりなさい、おつかれさまでした。
焼酎を愛し、造り手の皆さんを愛しているからこそ、私たちに飲む幸せを与えてくれるんでしょうね。
感謝します。そしてその愛を感じるために、飲ませていただきます。
投稿者 こばんざめ : 2006年06月13日 15:48
そんなにまで自分の仕事に自信を持てる大将に
男として尊敬、そしてちょっとだけ嫉妬です！
是非聞いてみたかった！！
㊦も素敵なパパになるために、大将エキスを吸いに行かねばなぁ。。
投稿者 ㊦ : 2006年06月13日 19:45
炭酸飲料を好まない私にとって、焼酎との出会いは衝撃でした。無櫓火で飲む焼酎は旨い。ロック、前割りの燗、冷どれとっても楽しませてもらえます。
耳の痛い話を耳が痛いと聞き流すことなく、真摯に受け止めて価格見直しを急務としてほしいなあ。お食事するところは、キレイで色っぽいお姉さんがお酌してくれる訳ではないので、しっかり料理で頑張ってほしいと思います。
夕べは大役を果たした後で、一安心って感じだったねぇ。
天敵W杯に負けず、梅雨にも負けず後半戦アゲアゲで。
投稿者 良子 : 2006年06月14日 08:12
こばんざめサン・㊦・良子チャン・・疲れましたよっ!!ホンマ。
でも、素晴らしい仲間 造り手そして、焼酎好きのみんなのお陰で、全然 緊張しなかったぁ
『 焼酎愛してるっ!! 』
そう、みんな楽しく美味く焼酎を呑みたいんですよねぇ・・フツーに!!
シゴトに自信を持ってるか??
答えは、私は ノーなんですよ・・
自信が無いからアレコレと試行錯誤を日々してねし・・自信がついても、またすぐもっともっと凄いトコが目に入る!!
だから、日々前へ前へ・・亀田兄弟と一緒かなぁ!!
投稿者 のんべい : 2006年06月14日 16:06