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2008年03月05日
和仕立てのカルパッチョの野菜・・・
和仕立てのカルパッチョの野菜・・・
帆立の炙りのカルパッチョ -和仕立て-の、野菜です
赤ピーマンに、黄色ピーマンに・・後は、なんでしょ??
黄色のモノに、白色の野菜・・
黄色は、沢庵。 白色は、大根の浅漬け。
日本の、和酒に合う・・和仕立てのカルパッチョ・・!!
無櫓火、は創作料理では、ありまへん!!
でも、酒を楽しむ料理を特化していきたいと願ってます。
・・のんべいなのでぇ...。 すんまへん。
呑んで、楽しいコトへの飽くなき追求は、
我ら、酒呑み仲間の願いなのでぇ♪
まんぷく-伍 楽も↓↓-のんどころ-無櫓火も。
ココ、-まんぷく- 伍 楽 ブログを見てやって下さいまし。
近江の地鶏のキレイな脂・・旨みのある旬の野菜が焼けますよ。
投稿者 kazu : 2008年03月05日 02:22