2007年10月11日
ニッカウヰスキー【余市】工場見学ダイジェスト
ニッカウヰスキー【余市】工場見学ダイジェスト版
余市の美味しさのモトへ見学に行ったぁ・・飛行機は、ジャンボなんで鹿児島行きのバスみたいな超小型コミューターとは ちと、違う♪
ニッカのドレードマークと、蒸留器
日本の和酒の一つ、シングルモルト・・日本酒に焼酎・・日本のワイン勝沼の白・・そしてシングルモルト-余市-も、和酒としてワタシは、楽しんで頂けるように無櫓火や伍 楽で、ご提案したいです
一緒に同行した酒販店さんの岡部さん
決して、ガイドして頂いた女性がカワイイなんて、顔は してまへん!!
蒸留器は、石炭で今も燃やしてるそうです
温度差は、どーなん？？って、質問したんだけど・・ガイドさんのカワイイ笑顔で・・・アレレ♪
原料のピートを前に・・またしても、あぶない〜ガイドさん 逃げるんなら、オレのほうにぃぃ!!守ってヤルゼぇ・・とか
ニッカの社名は、大日本果汁のニッとカからニッカになったそうです・・単純♪
昔は、ウヰスキーを寝かす樽も自社で造ってたらしい・・今は、職人さんは一人しか・・なんだかなぁ。
ぐるっ〜っと、回った後は・・特別応接室で試飲会です
他の観光客のヒトが不思議そうに覗きこんでましたぁ・・なんだか、プチＶＩＰって感じぃ♪ エヘヘ。とか
シングルモルト余市・・・ ↓↓ こっちも呑めます。
-まんぷく- 伍 楽のブログ!!
ココです。http://www.manpuku-goraku.com/
前割りしたシングルモルト-余市-と、キノコの楽しさ♪・・・
2006年08月29日
白いウヰスキー?? ニューポット
白いウヰスキー？？ ちょっと不思議 感じちゃいますけど・・
そう、経年グレーン原酒 0年!!
樽で寝かせてないんです
蒸留したそのままのウヰスキーなんです よくよく考えたら・・そりゃそうですよねぇ!!
↓↓の画像、濃いぃのと、いつもの色のウヰスキー
樽の種類や経年数で違いがでます
ニューポットの白いウヰスキーの味わいは??
・・・麦焼酎の太く柔らかな味わい!! 想像できますかぁ？？
試飲させてもらったんですが、尖りの無い 甘く太く柔らかな麦の旨み感じる焼酎・・イヤ、ウヰスキーでしたぁ♪
コレを樽で熟成することで、あの色合い・・ふくよかな香りが生まれるんですね・・凄いなぁ!!
2006年08月28日
サントリー山崎蒸留所 凄いね!!
行ってきましたぁ!!サントリー山崎蒸留所
とりあえず、死に物狂いで画像ｕｐです・・・・ワケは、聞かないでぇ。。。
蒸留機です ６基ツインであります
熟成樽です
ニューポット 白いウイスキー？？
マザーウォーターです
・・・ 現時点では、ココまで・・ふらふらデス。。。
2005年11月17日
深夜の勉強会ですよ・・
ウヰスキィーの勉強会ですよ・・・深夜ですがぁ・・・!!
先日からのウヰスキィーの勉強会を水曜日(週半ばとも言う・・)に、我が家で、おこないました・・・
深夜にも関わらず、姫は オオ御馳走を造ってくれたぁ・・・
みんな、喜んで頂けたので ワタシも なんだか、鼻が、赤い・・イヤ、高い!!
今回は、ウヰスキィー＋シャンパンと云う目玉もあり 無櫓火のスタッフも、営業後に自転車フッ飛ばしての参加です!!
今、書き込みの時間にして午前４時すぎ・・・
先ほど皆様、ご帰宅頂けましたが・・・もう、ヘロヘロです!!
そして、先にダウンしたヒトはと言うと・・・とりあえず、小さなジゴクが待ってマス!!
それは、社長と言う名があっても 関係無しデス。
なに??
ヘロヘロな、シーンが観たいっ??
ハイハイ!! 解りましたぁ・・・少し、小さめに・・・
夜中しか、楽しめないワタシ達・・このｼｺﾞﾄの寂しい一面デス!!
そして、今週末は えびす講です・・・商売繁盛祈願!!・・しかし、なぜか金曜日は予約が少なくて、お席が空いてる??フツーなら、現時点で満席なのに・・・自慢話じゃないんだけどぉ・・♪
投稿者 kazu : 03:52 | コメント (6) | トラックバック
2005年11月03日
ウイスキーの勉強会。
ウイスキーの勉強会をシゴト後にしました。
無櫓火の営業後に、アサヒビール系ニッカウイスキーの
= 竹鶴・余市 = の試飲を、アサヒビールの担当営業マン 山本サンと、上司のお偉いお方と、酒販店担当 岡部ちゃんと行った・・・
テイスティングの極意通り、氷無しの水割りやストレート・ソーダと 色々と飲み比べた・・・
氷無しの水割りは、常温なので香りと味わいが浮き立って、旨いっ!!
これは、絶対に皆で楽しむべきだと、
ーー 今度、皆で ウイスキーを知って楽しむ会を やりましょ・・ーーー
アサヒビール・ニッカウイスキーのお偉いお方・・
ーー 是非、やりましょ~♪ ーーー
色々な、お酒が 場面によって 選ばれ・・ヒト、それぞれのお酒を呑む時に、ナニを呑まれるか?の、チャンネルができる!!
無櫓火は、【 のんどころ 】として、また一つ勉強しなければならない カテゴリーが増えた!!
ウイスキー・・・コレもまた、深くて楽しいお酒です!! 勉強して、近日、メニユーupデキルようにガンバリます。
・・今回の勉強会で、タップリと呑んだ・・訂正!! ヒントを頂いたので、無櫓火らしいウイスキーの提案がデキルかなっ・・っと♪