2012年02月08日
▼ どうするぅ？？
税務署殿と、
本日、一時決戦です・・しかも、我が家・・もう、すでに そこまでお調べ頂いてます．．。
・・・闘うかぁ・・受け入れるかぁ・・
年商の１％は、お持ち帰りされるそうですがぁ．．．
ワタシは、悩んだあげく・・闘います。
だってぇ、やましいコト無いし・・暴利を貪って無いし。
もし、１％もって帰えられるならぁ、・・・その分、お客サマに還元です。どうするぅ??
どうしますか？
もし、撃沈されたら・・明日からぁ、値上げデス♪
▼ どうするぅ？？
税務署殿と、
本日、一時決戦です・・しかも、我が家・・もう、すでに そこまでお調べ頂いてます．．。
・・・闘うかぁ・・受け入れるかぁ・・
年商の１％は、お持ち帰りされるそうですがぁ．．．
ワタシは、悩んだあげく・・闘います。
だってぇ、やましいコト無いし・・暴利を貪って無いし。
もし、１％もって帰えられるならぁ、・・・その分、お客サマに還元です。どうするぅ??
どうしますか？
もし、撃沈されたら・・明日からぁ、値上げデス♪
2012年02月07日
▼ 今日...
今日、
ご来店頂けましたぁ!!
あのお方・・そぅ、税務署のお方がご来店いただけました..
15年目にして、初めてです どうなる、ワタシ・・
屋根裏に隠した、金魂・・冷蔵庫の中のゲンナマ・・
とりあえず、今日は、お帰り願いました・・明日が勝負です
優しくしてね、税務署さまサマ。
▼ にっぽんのシングルモルト ウヰスキー
にっぽんのシングルモルト ウヰスキー
秩父 【 イチローズ モルト ワインウッド リザーブ 】
にっぽんのシングルモルト ウヰスキーです
むろかでは、
前割りで、食中酒として楽しんで頂けるように12～16度に仕上げてます
グラスは、リーデル シングルモルト専用グラスで楽しんで貰ってます
ワタシの前割り具合で、
グビッっと．．．
まず、呑んでみて下さい
絶対的 香りの高さ( ロックより華やかです。)です
自信満々ですっ!!
居酒屋でヤルっ、シングルモルト・・グビっ グビっ!!
和食に合わせて楽しんで貰える黄金比の前割り具合です♪
そして、 廣島むろか もう一つのお店 まんぷく 伍 楽です
ブログは、 ☞コチラ (*^_^*)
まんぷく伍 楽は、11日（土）の建国記念日も、営業致します♪
2012年02月05日
▼ きのう・・
きのう・・
アメリカ人のお友達の家に ピザパーティーご招待頂きました♪
これがぁ・・ビックリなくらい・・アメリカンなんです
部屋のサイズが全部・・ ビッグです 広々です
そして、家具もすべて大きい・・
キッチンも、我が家の一部屋くらいヘーキであります
冷蔵庫３台・・台下オーブンに、ピザストーンもあります・・
ピザも、旨くて、旨くて・・涙でそうでした・・
もうねぇ．．今のオレの生活・・なんなん？？
・・って、カンジです
ワタシがアメリカ行ったらどーすか？ って、通訳さん通して質問したら・・
『シカゴがいいっ!! 』
『むろか、絶対、ＯＫ！！』
『うどん屋さん・・セルフの・・繁盛する・・』
行こうか？？ アメリカ・・ほんまに、
我が家の姫に、アメリカ行こうか？？って、真顔で言ったら、
本気で、
『 子供が小さい時にしてぇ．．．』
ほんまかいなぁ～♪
その気になるでぇ、ワタシ・・本気でぇ。 いこうかな、アメリカ・・
おっ!! その前に、飛行機怖くて12時間なんて乗れないし．．♪
2012年02月04日
▼ 早いなぁ～♪
早いなぁ～♪
もう、立春ですもんね・・
立春朝しぼり
今朝、しぼったばかりの新酒生原酒です
こんなのも、楽しいですね 酒呑みの楽しさの真骨頂です♪
つい、こないだ お正月だったんだけど・・もう、二月．．。
節分も過ぎて、あっというまの立春です
昨日の むろかの恵方巻きには、こんなモノをコピーして巻いてます
「・・左手は、腰に・・ガブっと・・」 楽しいでしょ♪
皆さん 笑いながらガブりと楽しんでおられました。
まだまだ、寒いけど 立春ですからぁ・・少しだけココロの中に春を感じてあたためていきましょ・・
今夜は、東京からお客さまがご来店頂けます
そして、営業後に一杯やります 同行者にロケット上田さんも含まれます
さぁ～どうなる？？ ４人で日本酒三升は、カラッポになるかな．．
2012年02月02日
▼ 節分。
鬼は、外っ!! 福は、内っ♪
今年の恵方巻きは、穴子胡瓜です
左手を腰に置いて、
笑いながら・・カブッっといきましょ♪
節分の日の先附けは、毎年 細巻きです
今年の恵方巻きは、穴子と胡瓜でアナキューです
福は、うち・・福は、内です
鬼は、外ぉ・・なら、ワタシは、外に行かないといけません♪ ね。
昨日、深夜・・メタホ゛注意報なワタシ食べてはならないラーメンを二月からの発売に、
キモチ、ウキウキぃ・・仕上げに食べてしまったぁ．．
我 馬 四季のラーメン あんかけそば
あったまります・・ココロまで、ホッっとね♪
2012年02月01日
▼ 浅漬け 山芋
浅漬け 山芋
人気の浅漬け・・+サラダ仕立てに仕上げてます
カウンター限定の浅漬けサラダ仕立て・・
これ、人気ですよね
漬けだし まで、飲まれます・・
浅漬けの漬けだしを飲まれる??
なんで??
答えは、
野菜を漬けてるだしは、濃いい漬けだしなんですがぁ、
お客さまにご提供する時には、薄い鰹だしで召し上がって頂いてるんですっ!!
だから、多くのお客さまは、美味しいって言って だしまで飲まれるんです
むかしからの、むろか の真骨頂・・野菜の肴・・
野菜のガーリックオイル揚げ
13品目の野菜の揚げひたし
岩国蓮根のカルパッチョ
だから、浅漬けだって ちょっとしたこんなところに、キモチたっぷりと入ってます
昨日の、親知らず抜歯・・全然痛くありませんでしたっ!!
ワタシは、歯医者さんと税務署さんとは、仲良くしてるんでねっ♪
2012年01月31日
▼ 近江の地鶏の焼売＋うすいえんどう。
近江の地鶏の焼売＋うすいえんどう。
寒い時は、蒸しものです♪
温かいです。。。いちお・・ワタシも、料理もね♪
寒いから、温ったか料理がイイよね。
・・・って、コトで 今回 購入した 蒸し缶・・二つ目です
むろかは、常時二つの蒸し缶が作動してます
ひとつは、全開強火・・ひとつは、弱火ユルユル弱火・・
強火と弱火の蒸し料理です。
寒い時は、鍋だけじゃありませんっ!!
蒸し缶みて下さい・・年季の入ったヤツと、新米クン♪
どっちも、頑張ってくれますよん。
今日、31日はねこの年になって 親知らずを抜きに歯医者さんです
今日のワタシは、弱っチぃ..ですよ チャンスです。
でも、パンチドランカーなワタシですからぁ、それなりに・・ご覚悟です♪
2012年01月30日
▼ たまごのモンブラン 人気モノです♪
たまごのモンブラン 人気モノです♪
ちょっと、大きくなって テーブル席の先附けで登場です
『ドンブリで食べた~いっ♪ 』
そんなカウンター限定の たまごのモンブラン
今日は、先附けでちょっと大きくなって 奥のテーブル席に登場です
たまごのモンブラン??
どんなんだろうと、思われがちですけど どこか懐かしく親しまれる味わいです
そして、 廣島むろか もう一つのお店 まんぷく 伍 楽です
ブログは、 ☞コチラ (*^_^*)
あっと言う間の、五周年を迎えて、もっともっとツボ突いたシゴトを目指してます。
